Поиск по названию/ингредиенту:

Салат помидоры грибы сыр с фото

Фото рецепта Салат помидоры грибы сыр

Время готовки: 30 мин.; Порций: 3;

Красивый, сытный и оригинальный слоеный салат! Вкусный, сытный и красивый слоеный салат с помидорами, грибами и сыром может быть подан даже на праздничный стол. Также он вполне разнообразит и обычный семейный обед или ужин. Готовится салат быстро и просто!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Помидоры200 гр
Шампиньоны200 гр
Лук репчатый1 шт.
Твёрдый сыр80 гр
Растительное масло2 стол.л.
Майонез2 стол.л.
Сольпо вкусу





Как приготовить салат помидоры грибы сыр

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат помидоры грибы сыр Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, гораздо более предпочтительней сезонные помидоры: они и вкусные, и ароматные. Хотя сейчас в любое время года можно найти хорошие помидоры. При выборе томатов ориентируйтесь прежде всего на запах: помидоры должны иметь яркий помидорный запах. Грибы можно взять любые. И сезонные лесные, и всесезонные: шампиньоны и вешенки. Также подойдут и замороженные грибы, но их надо разморозить.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат помидоры грибы сыр Лук почистите и нарежьте мелким кубиком.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат помидоры грибы сыр Грибы хорошо помойте, нарежьте тонкими пластинками. В принципе, как вы нарежете грибы, не имеет никакого значения. Но именно для шампиньонов красивее нарезка пластинками.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат помидоры грибы сыр В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым: и дешевым подсолнечным, и элитным оливковым, но главное, чтобы оно было рафинированным. Для обжаривания подходит только такое масло. Добавьте в сковороду лук и обжаривайте около 5 минут до золотистого цвета лука.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат помидоры грибы сыр Добавьте в сковороду нарезанные грибы.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат помидоры грибы сыр Посолите. Соль выведет лишнюю жидкость из грибов и она быстрее выпарится. Желающие также могут поперчить грибочки или добавить чесночный порошок и какие-то еще специи по желанию.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат помидоры грибы сыр Обжаривайте грибы с луком около 10-12 минут. Жидкость должна полностью выпариться, а грибы поджариться. Полностью остудите жареные грибы.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат помидоры грибы сыр Помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте. Я нарезала тонкими дольками. Но вполне подойдет и кружки и кубики.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат помидоры грибы сыр Поскольку салат слоеный, то и выкладывать его будем сразу на блюдо для подачи. Первым слоем выложите помидоры.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат помидоры грибы сыр На помидоры выложите жареные с луком грибы.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат помидоры грибы сыр Теперь очередь майонеза. Я советую всегда использовать домашний майонез собственного приготовления. По крайней мере вы будете знать из чего он приготовлен. В магазинном же майонезе одни вредности. Желающие могут заменить майонез сметаной.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат помидоры грибы сыр Завершающий слой - натертый сыр. Он также может быть любой: и твердый, и полутвердый, и даже с плесенью.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат помидоры грибы сыр Подавайте салат сразу, пока помидоры не выделили сок. Приятного аппетита!





Помидоры Шампиньоны Лук репчатый Твёрдый сыр Растительное масло Майонез Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат помидоры грибы сыр на 1000.menu

Вверх