Салат с помидорами сыром и сухариками с фото

Вкусный, дешевый, быстрый, полезный, без майонеза! Салат с помидорами, сыром и сухариками можно есть хоть каждый день, настолько вкусно он получается. Он имеет свежую нотку, хрустящие сухарики хорошо сочетаются с сочными томатами. Хорош и сам по себе, и в дополнение к другим блюдам, рекомендую!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить салат с помидорами сыром и сухариками

ШАГ 1
Как сделать салат с сухариками и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, лучше всего использовать сезонные помидоры. Но сейчас даже в межсезонье в магазинах вполне можно найти хорошие качественные овощи. При выборе томатов ориентируйтесь на запах: настоящие помидоры должны пахнуть помидорами. Сыр берите любой. Подойдет все сорта твердых и полутвердых сыром, также моцарелла и даже сыр с плесенью.

ШАГ 2
Для начала приготовим сухарики. Мне показалось, что для этого салата больше подойдут сухарики из белого хлеба, но аналогичным образом можно готовить и сухарики из любого другого хлеба. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. У меня такая нарезка, потому что я делаю сухарики для салата и они не должны быть крупными. Для обычных сухариков нарезка может быть любая, гораздо более крупная.

ШАГ 3
В сковороду влейте 2 ст.л. масло и обжарьте сухарики со всех сторон до хрустящего состояния и золотистого цвета.

ШАГ 4
Выложите сухарики в отдельную миску и посолите их. Можно также поперчить или добавить какие-то приправы.

ШАГ 5
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте измельченный 1 зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно и натереть его на терке или измельчить ножом.

ШАГ 6
Обжарьте чеснок буквально 20-30 секунд. Осторожно! Чеснок очень быстро пригорает!

ШАГ 7
Залейте маслом с чесноком сухарики и перемешайте их. Вкуснейшие сухарики готовы!

ШАГ 8
Теперь непосредственно готовим салат. Помидоры хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей. Удалите у помидоров плодоножку и нарежьте тонкими дольками. В принципе, как вы нарежете помидоры не играет никакой роли. Поэтому можно нарезать их и кубиками, и кружками.

ШАГ 9
Добавьте к помидорам измельченный зубчик чеснока.

ШАГ 10
Сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам.

ШАГ 11
Заправьте салат сметаной. Любители вредной пищи, конечно, могут использовать и майонез. Проверьте на соль, - при необходимости досолите.

ШАГ 12
Все перемешайте, переложите салат в салатник.

ШАГ 13
Подавайте салат с сухариками. Но добавляйте сухарики в салат непосредственно перед едой, в противном случае они размокнут.

ШАГ 14
Приятного аппетита!

Помидоры Твёрдый сыр Чеснок Белый хлеб Растительное масло Сметана Соль