Салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой с фото

Быстрый, легкий, из доступных продуктов. Сделать салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой можно за считанные минуты, а по вкусу он не уступает сложным блюдам. Чтобы салат был еще сытнее, можно добавить в него немного отварного рассыпчатого риса.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой

ШАГ 1
Как сделать салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой? Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Пекинскую капусту лучше брать небольшого размера - можно найти кочанчики весом около 150-200 г. Листья у такой капусты нежные и сочные, светло-зеленые. При этом не будет необходимости думать, куда девать остатки от кочана.

ШАГ 2
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Слишком крупно нарезать не стоит, так как нам нужна легкая консистенция. В идеале каждый кусочек крабовых палочек не должен превышать размер зерен кукурузы.

ШАГ 3
Пекинскую капусту вымойте и обсушите. Кочерыжку и белые жесткие прилегающие к ней части листьев вырежьте. Оставшиеся зеленые листья нарежьте мелкой соломкой.

ШАГ 4
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите ножом. Натирать яйца на терке не стоит, иначе вкус яйца будет практически не ощущаться и салат получится похожим по консистенции на вязкую кашу.

ШАГ 5
Консервированную кукурузу откиньте на сито и обсушите. Консервированную кукурузу для этого салата удобно брать в небольших баночках. Зерна должны быть плотные, целые. Если кукурузные зерна рыхлые, от них отделяется верхняя шкура, то такая кукуруза не совсем качественная и использовать ее не стоит. Нужно проследить, чтобы с кукурузы стекла вся жидкость.

ШАГ 6
В салатнике соедините крабовые палочки, пекинскую капусту, консервированную кукурузу и яйца. При желании можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки.

ШАГ 7
Заправьте салат майонезом. При желании салат можно посолить и поперчить по вкусу. Я обычно не добавляю дополнительных специй в салаты с майонезом. Майонез прекрасно справляется с этой задачей сам по себе. К тому же можно пересолить салат, если майонез и крабовые палочки достаточно соленые сами по себе.

ШАГ 8
Все тщательно перемешайте. Можно подавать салат к столу сразу же. Или поставить на 15-20 минут в холодильник. Приятного аппетита!

Крабовые палочки Кукуруза консервированая Пекинская капуста Яйца Майонез