Поиск по названию/ингредиенту:

Салат с пекинской капустой и сухариками с фото

Фото рецепта Салат с пекинской капустой и сухариками

Время готовки: 15 мин.; Порций: 2;

Очень простой, аппетитный, сытный и вкусный! Салат с пекинской капустой и сухариками готовится буквально за 10 минут, причем основное время уходит на жарку хлеба. Получается салат сочным, а за счет колбасы сытным. Таким блюдом можно быстро перекусить или подать его как легкий ужин.katushafinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Пекинская капуста200 гр
Колбаса полукопченая100 гр
Огурцы1 шт.
Белый хлеб (один ломтик)25 гр
Майонез1 стол.л.
Растительное масло (для жарки сухариков)1 чайн.л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить салат с пекинской капустой и сухариками

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Как сделать салат с пекинской капустой и сухариками? Подготовьте продукты. Колбасу возьмите варено-копченую, типа Московской, она мягче и лучше подходит для салата. Также подойдут ветчина или мясо типа карбоната. Огурец — свежий, среднего размера. Сухарики вы можете использовать готовые, я буду жарить их сама.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Капусту помойте, оборвите верхние вялые листья. Нарежьте нужное количество капусты тонкой соломкой. Вы можете резать сразу кочан или же сначала оторвать целые листья и резать уже их. Я люблю верхнюю зеленую часть листьев, поэтому использовала ее.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Колбасу очистите от оболочки. нарежьте ее соломкой среднего размера.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли он — такой плод испортит вкус всего блюда. Огурец также нарежьте соломкой. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, соломкой).





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Подойдет любой белый хлеб — батон, буханки, багет, у меня ломтик тостового. Также можно сделать сухарики из ржаного хлеба.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками На сковороде разогрейте растительное масло для жарки, выложите сухарики. Обжаривайте их на небольшом огне, помешивая, до румяной корочки и хрустящести.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Сложите все ингредиенты в салатник, посолите и поперчите. Учитывайте только, что салат будет заправлен майонезом, который содержит соль, и в его составе присутствует колбаса. Добавьте майонез, перемешайте.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Разложите салат по порционным тарелкам, сверху выложите сухарики.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат с пекинской капустой и сухариками Сразу подавайте салат к столу, чтобы не размякли сухарики. Приятного аппетита!





Пекинская капуста Колбаса полукопченая Огурцы Белый хлеб Майонез Растительное масло Перец черный молотый Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с пекинской капустой и сухариками на 1000.menu

Вверх