Салат морковь колбаса сухарики с фото
Очень просто, быстро, сытно, на ужин или перекус! Салат морковь, колбаса, сухарики готовится на скорую руку, он отлично подойдет, чтобы вкусно перекусить между основными приемами пищи. Можно даже заменить им ужин. Сухарики делают вкус интереснее, а сам салат сытнее.katushafinАвтор рецепта
| Копченая колбаса | 120 гр |
| Огурцы | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Сухарики (ржаные, готовые или домашние) | 40 гр |
| Растительное масло (для жарки) | 2 стол.л. |
| Майонез (для заправки) | 2 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат морковь колбаса сухарики
ШАГ 1 
Как сделать салат с морковью, колбасой, сухариками? Подготовьте продукты. Колбаса подойдет любая копченая, но лучше, если она будет мягкой, типа сервелата или московской. Сухарики вы можете взять готовые или приготовить их самостоятельно. В зависимости от формы и размера сухариков выбирайте и способ нарезки других продуктов — так салат будет выглядеть красивее. У меня сухарики прямоугольные, поэтому и нарезать я буду соломкой.
ШАГ 2 
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
ШАГ 3 
Морковь очистите и нарежьте длинной соломкой. Для этого сначала нарежьте морковь вдоль на пластины, которые затем порежьте поперек соломкой.
ШАГ 4 
Обжарьте лук и морковь на сковороде на растительном масле в течение 5 минут. Овощи останутся слегка хрустящими, так и надо.
Как выбрать масло для жарки вы узнаете прочитав статью на эту тему. ссылка в конце этого рецепта.
ШАГ 5 
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте также соломкой.
ШАГ 6 
Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли он — такой овощ испортит вкус всего салата. Огурец нарежьте соломкой, как и другие ингредиенты.
ШАГ 7 
Сложите все составляющие в салатник, добавьте соль и перец. Учитывайте, что колбаса и майонез, которым будет заправлен салат, уже содержат соль, не пересолите.
ШАГ 8 
Заправьте салат майонезом, перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте соль, если это необходимо.
Если заправить салат домашним майонезом, то он будет еще вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.
ШАГ 9 
Выложите салат на плоскую тарелку горкой.
ШАГ 10 
Сверху выложите сухарики. Такая подача предотвратит их размягчение. Украсьте салат зеленью.
ШАГ 11 
Сразу подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат морковь колбаса сухарики на 1000.menu