Салат с маринованным луком, гранатом и сметаной с фото

Нежнейший, вкуснейший салат с приятной кислинкой! Он очень простой, быстрый и легкий в приготовлении. Усилий вы приложите минимум, а вот результат вас непременно порадует: вкусно, нежно, присутствует приятная кислинка, которую дают гранат и маринованный лук.мама сладкоежекАвтор рецепта

Как приготовить салат с маринованным луком, гранатом и сметаной

ШАГ 1
Готовим продукты для салата. Куриное филе отвариваем до готовности примерно 30-40 минут, в зависимости от размера филе. Очищаем, моем лук. Зелень перебираем, моем. Моем гранат. Извлекаем аккуратно зёрна.

ШАГ 2
Лук режем тонкими четверть-кольцами.

ШАГ 3
Заливаем лук водой, добавляем уксус, оставляем на 10 минут, затем маринад сливаем и лук отжимаем.

ШАГ 4
Сыр натираем на мелкой тёрке.

ШАГ 5
Отварное филе разрезаем поперёк волокон, а затем измельчаем. Затем кусочки разбираем руками.

ШАГ 6
Если Вы не солили курицу, пока она варилась, - то сейчас самое время немного посолить её мелкой солью и присыпать по вкусу чёрным перцем. Перемешиваем измельчённое филе с тремя столовыми ложками сметаны, смешанной с горчицей.

ШАГ 7
Этот салат можно оформить следующим способом. В этом рецепте будем использовать глубокую форму, которую послойно наполним разными ингредиентами, а затем уже наполненную, перевернём на блюдо. Первый слой – измельченное филе в сметане.

ШАГ 8
Второй слой – гранатовые зёрна.

ШАГ 9
Третий слой – маринованный лук и 1-2 ложки сметаны.

ШАГ 10
Четвертый слой – тёртый сыр. Слои повторяем, завершая салат зернами граната. Салат утрамбовываем ложкой, чтобы он стал плотнее.

ШАГ 11
Форму с салатом накрываем блюдом подходящего размера и переворачиваем.

ШАГ 12
Украшаем салат зернышками граната и/или тертым сыром. Можно дополнительно декорировать салат зеленью. Готовый салат оправляем в холодильник и даем ему время для пропитки.

Куриное филе Твёрдый сыр Лук репчатый Гранат Сметана Горчица Уксус Перец черный молотый Соль