Салат с манго, авокадо и курицей с фото
Вкусный, полезный и красочный салат на праздничный стол. Салат с манго, авокадо и копченой курицей ресторанного уровня, который очень легко приготовить дома. Ведь и манго, и авокадо сейчас в свободном доступе. Курицу можно брать не только копченную, но и вареную или запеченную.МарияАвтор рецепта
| Копченая курица (Можно просто с отварной или жареной курицей. У меня копченая куриная грудка, можно брать любое куриное филе.) | 300 гр |
| Руккола | 100 гр |
| Авокадо | 1 шт. |
| Манго | 1 шт. |
| Кедровые орешки | 2 стол.л. |
| Лимонная кислота | 1 стол.л. |
| Апельсиновый сок | 2 стол.л. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
| Горчица зернистая | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат с манго, авокадо и курицей
ШАГ 1 
Как сделать салат с манго, авокадо и копченой курицей? Для начала
нужно отмерить ингредиенты.
Рукколу вымыть и обсушить. Крупные листья порвать на небольшие кусочки. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
ШАГ 2 
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Можно взять отварную курицу, но с копченой вкуснее.
ШАГ 3 
Манго очистить, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими ломтиками.
ШАГ 4 
Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку. Очистить половинки от кожицы и нарезать небольшими ломтиками. Сразу же сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
ШАГ 5 
Заправка.
ШАГ 6 
Апельсиновый сок, оливковое масло, горчицу, соли и перец соединить и перемешать.
ШАГ 7 
На блюдо выложить рукколу. Сверху разложить кусочки курицы.
ШАГ 8 
На курицу выложить кусочки манго и авокадо.
ШАГ 9 
Полить салат заправкой и посыпать сверху кедровыми орешками.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с манго, авокадо и курицей на 1000.menu