Салат с курицей в грейпфруте с фото

Яркий, вкусный, праздничная презентабельная подача ! Подача в чашах из грейпфрута всегда привлекает внимание, вызывает интерес, восторг и конечно желание попробовать. Интересное сочетание сочного, с лёгкой горчинкой грейпфрута со сладостью изюма и чернослива. Сытное мясо и хрустящая лёгкость зелени, в завершении - питательные и полезные кедровые орешки. Такой салатик украсит любой стол !СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта

Как приготовить салат с курицей в грейпфруте

ШАГ 1
Подготовить продукты. Мясо можно отварить заранее.

ШАГ 2
Изюм и чернослив залить горячей водой и оставить на 5-10 минут. Затем промыть и обсушить. Чернослив разрезать на три части, изюм оставить целым, даже если он крупный.

ШАГ 3
Орешки слегка обжарить на сухой сковороде на среднем нагреве, так они ярче раскрывают свой вкус и аромат.

ШАГ 4
Пекинскую капусту нарезать чуть меньше, чем половинка чернослива. Если берёте лист салата - его нарвать руками.

ШАГ 5
Мясо нарезать не особо мелкими кусочками.

ШАГ 6
Собираем салат : В салатник кладём мясо, добавляем майонез.

ШАГ 7
Кладём чернослив и изюм.

ШАГ 8
И пекинскую капусту, либо лист салата. Бережно перемешать.

ШАГ 9
Готовим "чаши" : Грейпфрут разрезать пополам вдоль долек. Тонким, острым ножом провести по периметру, аккуратно надрезая вдоль мякоти.

ШАГ 10
Провести ложкой по следу ножа и легко извлечь дольки из полусфер.

ШАГ 11
Каждую полусферу очистить от остатков плёнки и украсить, вырезав зубчики. Помогая ножом, очистить мякоть от перегородок. Каждую дольку разрезать на три части.

ШАГ 12
Заполнить "чаши" салатом. Сверху кладем мякоть грейпфрута и посыпаем орешками.

ШАГ 13
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита !

Куриные бедрышки Грейпфрут Пекинская капуста Чернослив Изюм Кедровые орешки Майонез Салат-латук