Салат с курицей сельдереем и яблоком с фото

Свежий, сочный, аппетитный, полезный и диетический! Салат с курицей, сельдереем и яблоком — легкий, но при этом сытный, так как содержит большое количество белка, в курице и орехах. Яблоко, морковь и сельдерей отвечают за клетчатку и микроэлементы. Салат может заменить ужин или послужить перекусом.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат с курицей сельдереем и яблоком

ШАГ 1
Как сделать салат с курицей, сельдереем и яблоком? Подготовьте продукты. Куриное филе предварительно отварите или запеките, а затем полностью остудите. Яблоко лучше подойдет зеленое, кисло-сладких сортов. В качестве зелени я взяла листики сельдерея, а для заправки — сметану, ее можно заменить натуральным йогуртом.

ШАГ 2
Как отварить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее филе. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем огонь выключите и оставьте филе до полного остывания — таким способом вы добьетесь максимальной сочности. Как запечь куриное филе? Мясо посолите и обмажьте специями. Заверните кусок в фольгу и поставьте на 40 минут в духовку, разогретую до 180°С. Остывшее филе разберите на волокна.

ШАГ 3
Стебли сельдерея нарежьте кусочками поперек. У меня молодые стебли, из серединки. Более крупные и твердые очистите от верхнего слоя.

ШАГ 4
Яблоко помойте и обсушите. Нарежьте его соломкой среднего размера.

ШАГ 5
Очищенную морковь также нарежьте тонкой соломкой. При желании можете натереть морковь на крупной терке или на терке для корейской морковки.

ШАГ 6
Грецкие орехи порубите на небольшие кусочки. Несколько половинок оставьте для украшения салата.

ШАГ 7
Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте маслины без косточек, соль и перец.

ШАГ 8
Заправьте салат сметаной или натуральным йогуртом. Перемешайте.

ШАГ 9
Подавайте салат, украсив зеленью и орехами. Приятного аппетита!

Куриное филе Яблоки Стебель сельдерея Морковь Грецкие орехи Маслины Сметана Зелень Перец черный молотый Соль