Поиск по названию/ингредиенту:

Салат курица с грибами и грецкими орехами с фото

Фото рецепта Салат курица с грибами и грецкими орехами

Время готовки: 30 мин.; Порций: 4;

Слоеный, сытный, вкусный - из доступных ингредиентов! Салат курица с грибами и грецкими орехами подойдет и для праздничного стола и для ежедневного. Он прекрасно утоляет голод, замечательно смотрится на столе, к тому же совсем несложный в приготовлении.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Куриное филе200 гр
Майонез2 стол.л.
Чеснок1 зубч.
Яйца2 шт.
Твёрдый сыр70 гр
Шампиньоны150 гр
Лук репчатый1 шт.
Растительное масло2 стол.л.
Грецкие орехи30 гр
Сольпо вкусу





Как приготовить салат курица с грибами и грецкими орехами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Как сделать салат из курицы с грибами и грецкими орехами? Подготовьте ингредиенты. Можно взять любую часть курицы. Грибы у меня универсальные - шампиньоны, но это также могут быть и любые другие сезонные грибы, можно также использовать и замороженные грибы, предварительно разморозив их. Сыр подойдет любой, но желательно не сильно мягких сортов, чтобы его можно было натереть на терке.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Лук почистите, нарежьте мелким кубиком.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами На сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым растительным от подсолнечного до оливкового, но желательно рафинированным, т.к. только рафинированные масла можно подвергать термообработке. Выложите в сковороду нарезанный лук и обжарьте его около 5 минут до золотистого цвета.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Грибы хорошо помойте, нарежьте кубиком.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Добавьте грибы в сковороду, посолите, чтобы грибы отдали лишнюю жидкость, обжарьте около 15 минут до хрустящего состояния. Затем хорошо охладите.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Майонез смешайте с измельченным чесноком. Я пропустила его через пресс, но можно измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. Также я настоятельно рекомендую использовать домашний майонез собственного производства, в магазинном не то что нет пользы, он даже вреден для организма. Вполне допускается замена майонеза сметаной или натуральным йогуртом.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Салат у нас слоеный, приступим непосредственно к его приготовлению. Курицу, если у вас сырая курица, отварите в подсоленной воде в течение 20 минут, затем охладите и нарежьте небольшими кусочками.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Смешайте нарезанную курицу с 1 ст.л майонеза с чесноком.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Подготовьте блюдо для подачи салата. Первым слоем выложите курицу с майонезом.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Яйца отварите вкрутую (обычно это 8 минут после закипания воды), охладите яйца в холодной воде, почистите и измельчите.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Выложите на курицу слой яиц, затем немного майонеза.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Теперь слой жареных грибов, - распределите его по поверхности. Еще немного майонеза.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Сыр натрите на терке и выложите на грибы.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Заключительный штрих - грецкие орехи. Крупно порубите их и выложите сверху салата. По вашему желанию орехи можно предварительно обжарить на сковороде.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Салат курица с грибами и грецкими орехами Дайте салатику настояться минут 30 и подавайте к столу. Приятного аппетита!





Куриное филе Майонез Чеснок Яйца Твёрдый сыр Шампиньоны Лук репчатый Растительное масло Грецкие орехи Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат курица с грибами и грецкими орехами на 1000.menu

Вверх