Салат с курицей черносливом и грибами с фото

Красивый, эффектный, для праздничного стола и не только! Салат с курицей, черносливом и грибами собирается слоями из самых разных ингредиентов. Его вкус при этом очень гармоничный, продукты хорошо сочетаются друг с другом. Можете смазывать слои майонезом или сметаной, на свой выбор.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить салат с курицей черносливом и грибами

ШАГ 1
Как сделать салат с курицей, черносливом и грибами слоями? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду использовать шампиньоны, но их можно заменить и на любые другие грибы. Сыр выбирайте на свой вкус.

ШАГ 2
Вымойте морковь и картофель. Затем, не очищая залейте водой, доведите до кипения и проварите минут 20-23. Овощи должны стать мягкие. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут, затем залейте их холодной водой. Овощи и яйца остудите. Затем очистите.

ШАГ 3
Чернослив залейте кипятком минут на 10-15. Затем промойте и отожмите от воды.

ШАГ 4
Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 7-10 минут. Немного подсолите. Готовое куриное мясо переложите на тарелку и остудите.

ШАГ 5
Очистите лук. Промойте в проточной воде шампиньоны. Лук и грибы мелко нарежьте.

ШАГ 6
Обжарьте грибы вместе с луком 8-10 минут. За время жарки грибы уменьшатся в размере. Немного их подсолите. Готовые грибы полностью остудите.

ШАГ 7
На тарелку установите сервировочное кольцо и первым слоем салата выложите отварной картофель, натертый на терке. Этот слой и все последующие смазывайте небольшим количеством майонеза. Вторым слоем выложите обжаренные грибы.

ШАГ 8
На грибной слой выложите обжаренное куриное мясо. Плотненько его прижмите.

ШАГ 9
Отварную морковь потрите на терке и выложите следующим слоем. А следом слой из тертых вареных яиц.

ШАГ 10
Распаренный чернослив мелко нарежьте. Грецкие орехи порубите ножом. Для аромата орехи можно немного обжарить. Выложите слой из чернослива и орехов.

ШАГ 11
Последним слоем выложите тертый сыр. Снимите с салата сервировочное кольцо. Готовый салат немного охладите перед подачей и украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!

Куриное филе Шампиньоны Лук Картошка Морковь Яйца Твёрдый сыр Чернослив Грецкие орехи Майонез Растительное масло Соль