Салат с кукурузой помидорами и яйцом с фото
Яркий, сочный, хрустящий, на любой случай. Салат с кукурузой и помидорами имеет простой состав, но необычный вкус. Маринованный в уксусе красный лук придает салату приятную остринку. Заправку из майонеза можно заменить оливковым маслом - получится не менее вкусно.МарияАвтор рецепта
Помидоры | 400 гр |
Кукуруза консервированая | 300 гр |
Листья салата | 100 гр |
Яйца | 3 шт. |
Лук (красный) | 1 шт. |
Майонез | 2 стол.л. |
Винный уксус красный | 2 стол.л. |
Сахар | 1 чайн.л. |
Как приготовить салат с кукурузой помидорами и яйцом
ШАГ 1 Как сделать салат с кукурузой и помидорами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Помидоры можете использовать любые - обычные или черри. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
ШАГ 2 Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Выложите лук в миску. Посыпьте сахаром и залейте уксусом. У меня красный винный, но подойдет любой - белый, яблочный или обычный столовый. Оставьте мариноваться на 20 минут. Затем маринад слейте.
ШАГ 3 Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. По желанию, чтобы салат был менее водянистым, можете удалить сердцевину с семенами. Если у вас помидоры черри - нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
ШАГ 4 Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте дольками или кружочками.
ШАГ 5 С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
ШАГ 6 Салат промойте, обсушите и порвите руками. Салат можете использовать любой. Можете заменить его на готовую салатную смесь или пекинскую капусту.
ШАГ 7 В миске соедините помидоры, консервированную кукурузу, яйца, лук и листья салата.
ШАГ 8 Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Сразу же подайте к столу.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с кукурузой помидорами и яйцом на 1000.menu