Салат с красной икрой с фото

Яркий, эффектный, оригинальный, на праздничный стол! Салат с красной икрой станет главным украшением вашего застолья не только за счет своего внешнего вида, но и благодаря вкусу. При этом ингредиенты в нем, кроме икры, самые обычные. Именно морской деликатес вносит изюминку и пикантность.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат с красной икрой

ШАГ 1
Как сделать салат с красной икрой? Подготовьте продукты. Картофель и яйца заранее отварите и остудите. Огурцы и укроп помойте и обсушите.

ШАГ 2
Как отварить картошку в мундире? Хорошо помойте клубни, залейте холодной водой в кастрюле и поставьте вариться на небольшой огонь. После закипания варите картофель 20-25 минут, в зависимости от размера и сорта. Готовность проверьте острым ножом — он легко проткнет клубень. Отваренный картофель полностью остудите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

ШАГ 3
Огурцы нарежьте также кубиками. Обязательно попробуйте их перед этим, не горчит ли кожица — такой плод испортит все блюдо. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

ШАГ 4
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте также кубиками. Белки от двух яиц отложите, они понадобятся для украшения.

ШАГ 5
Мелко порубите укроп.

ШАГ 6
Добавьте укроп в майонез, перемешайте. Вы можете использовать чистый майонез, без добавок.

ШАГ 7
Я подавала салат, выложив его слоями при помощи кулинарного кольца. Но вообще его можно просто перемешать и подать в салатнике. Или выложить уже перемешанный при помощи кольца. Возьмите тарелку, установите на нее кольцо. Первым слоем уложите картофель, утрамбуйте его ложкой.

ШАГ 8
Смажьте слой картофеля майонезом с укропом. Выложите на него слой икры. Ее мазать майонезом не нужно.

ШАГ 9
Далее уложите нарезанные огурцы, их также промажьте майонезом.

ШАГ 10
Поверх огурцов выложите яйца.

ШАГ 11
Смажьте слой яиц майонезом.

ШАГ 12
Оставшиеся белки натрите на мелкой терке и выложите поверх салата.

ШАГ 13
Снимите с салата кольцо. Верх украсьте по желанию икрой и зеленью. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Картошка Яйца Огурцы Икра красная Майонез Укроп