Салат с копченым сыром и помидорами с фото

Очень быстрый необычный салат с ароматом копчения. Вкусный и очень простой в приготовлении салат. Копчёный вкус сыра очень гармонично сочетается с помидорами.Очень сытный, но за счет наличия помидоров – довольно свежий и яркий.hallen-bunnyАвтор рецепта

Как приготовить салат с копченым сыром и помидорами

ШАГ 1
Как сделать салат с копченым сыром и помидорами? Подготовьте ингредиенты. Основные и неизменные составляющие - это помидоры и копченый сыр. Сыр можно взять плавленный колбасный, копченый сыр косичкой или же копченый сулугуни. Дополнительно в салат можно добавить немного чеснока и любую любимую зелень (у меня это укроп), а вместо крупных помидоров использовать черри.

ШАГ 2
Сыр натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками, на Ваше усмотрение. Отправьте подготовленный копченый сыр в глубокий салатник.

ШАГ 3
Помидоры вымойте. Можно по желанию снять с помидоров кожицу. Для этого сделайте крестообразный надрез со стороны плодоножки, обдайте помидоры кипятком и сразу опустите в холодную воду. Кожица с помидора очень легко снимется. Нарежьте помидоры кубиками, предварительно удалив семена и лишний сок, чтобы салат не был водянистый. Если помидор мясистый и не дает много жидкости, то удалять ничего не нужно. Отправьте нарезанный помидор в салатник.

ШАГ 4
Зелень переберите, удалите твердые части стеблей (если есть). Затем вымойте зелень под проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца. Подготовленную зелень (у меня веточки молодого укропа) мелко нарежьте и также переложите в салатник.

ШАГ 5
Хорошо перемешайте салат с копченым сыром и помидорами, заправьте майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза. Солить салат не нужно, так как сыр и майонез содержат в себе соль. Можно добавить в салат свежемолотый черный перец.

Помидоры Копчёный сыр Укроп Майонез