Салат с копченым сыром и огурцом с фото
Пикантный, с яркими сочными овощами. Просто сказка! Салат с копченым сыром и огурцом - быстрый, вкусный и необычный. Он отлично дополнит любой обед или ужин, а также украсит собой праздничный стол. Попробуйте!МарияАвтор рецепта
| Куриное филе | 300 гр |
| Копчёный сыр (колбасный) | 250 гр |
| Болгарский перец | 200 гр |
| Огурцы | 200 гр |
| Лук (красный) | 1 шт. |
| Петрушка (3 веточки) | 20 гр |
| Майонез | 2 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат с копченым сыром и огурцом
ШАГ 1 
Как сделать салат с копченым сыром и огурцом? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Заправлять салат необязательно майонезом, можно смешать майонез со сметаной в равных пропорциях или сделать заправку из йогурта. Также подойдет заправка на основе растительного масла.
Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза есть в конце рецепта под шагам
ШАГ 2 
Курицу предварительно отварите в кипящей подсоленной воде около 25 минут до готовности. Готовое филе охладите и нарежьте средними кусочками.
ШАГ 3 
Копченый сыр нарежьте средними кубиками.
Колбасный сыр можете заменит на другой копченый сыр, например, чечил. Подробнее о замене сыров читайте в статье в конце рецепта.
ШАГ 4 
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.
Чтобы салат получился ярким и красивым, болгарский перец лучше взять разноцветный.
ШАГ 5 
Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, то ее лучше очистить. То же самое относится к семенам: в крупных перезрелых огурцах семена могут быть жесткими, поэтому от них тоже лучше избавиться.
ШАГ 6 
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
По желанию можете замариновать лук в уксусе с сахаром.
ШАГ 7 
Петрушку ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
ШАГ 8 
В салатнике соедините вареную курицу, огурцы, болгарский перец, копченый сыр, лук и зелень.
Салат с копченым сыром и свежим огурцом посолите, поперчите, полейте майонезом и перемешайте. По желанию можете подать майонез отдельно в соуснике.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с копченым сыром и огурцом на 1000.menu