Салат с картошкой и сыром с фото
Самый простой, из обычных продуктов, сытный и красивый! Салат с картошкой и сыром делается с добавлением яиц, свежего огурца и зелени. Он очень похож на основу для окрошки, а заправляется сметаной или майонезом. Таким салатом можно перекусить или подать его в качестве легкого ужина.katushafinАвтор рецепта
| Картошка (вареная) | 2 шт. |
| Огурцы (свежий, крупный) | 1 шт. |
| Яйца (вареные) | 4 шт. |
| Мягкий сыр (брынза) | 50 гр |
| Сметана (или майонез) | 2 стол.л. |
| Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат с картошкой и сыром
ШАГ 1 
Как сделать салат с картошкой и сыром? Подготовьте продукты. Картошку и яйца предварительно отварите и остудите. Зелень и огурец помойте и обсушите. Сыр подойдет любой мягкий, я взяла брынзу. Вместо сметаны можете заправить салат майонезом.
ШАГ 2 
Как варить картошку в мундире? Хорошо помойте клубни с щеткой под проточной водой, сложите их в кастрюлю. Залейте чистой холодной водой, поставьте вариться на средний огонь. После закипания варите картофель около 30 минут. Точное время будет зависеть от размера овощей. Готовность проверьте ножом — он должен будет легко проткнуть плод. Отваренный картофель охладите и очистите от кожуры. Нарежьте его небольшими кубиками.
ШАГ 3 
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца также нарежьте кубиком.
ШАГ 4 
У огурца отрежьте кончики, попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит все блюдо. Нарежьте огурец на кубики такого же размера, что и остальные продукты — нарезанный одинаковыми по размеру и форме кусочками салат будет красиво и аккуратно смотреться.
ШАГ 5 
Сыр также нарежьте на кубики. Как правильно заменять разные виды сыров читайте в статье в конце этого рецепта.
ШАГ 6 
Зелень мелко порубите, предварительно оборвав толстые стебли.
ШАГ 7 
Сложите все ингредиенты в салатник, посолите их по вкусу. Учитывайте при этом соленость сыра. Добавьте в салат сметану, перемешайте. Наш салат с картошкой, яйцом, огурцом и сыром готов.
ШАГ 8 
Подавайте салат к столу в салатнике или придав форму используя кулинарное кольцо, по желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с картошкой и сыром на 1000.menu