Салат с картофелем пай и курицей с фото

Оригинальный и очень аппетитный - удивите гостей! Салат с картофелем пай и курицей выглядит очень впечатляюще. Салат получается очень сытный и гармоничный. Он отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.АннаАвтор рецепта

Как приготовить салат с картофелем пай и курицей

ШАГ 1
Как сделать салат с картофелем пай и курицей? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курица будет использоваться копчёная, подойдёт и грудка, и голени, и бёдра. Я использовала последние. Огурцы берите маринованные или солёные. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Также подготовьте глубокую посуду для салата.

ШАГ 2
Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Готовые яйца охладите, очистите от скорлупы и нарежьте. Переложите измельчённые яйца в подготовленную глубокую посуду. Можно также использовать кулинарное кольцо для сборки салата. Так он получится не только вкусный, но ещё и красивый.

ШАГ 3
Маринованные огурцы достаньте из банки и нарежьте, как яйца. Отправьте огурцы в салатник.

ШАГ 4
Мясо копчёной курицы отделите от костей, снимите шкурку и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте курицу к яйцам и огурцам.

ШАГ 5
Картофель хорошо вымойте под проточной водой и очистите от кожуры. Нарежьте его соломкой. Удобно делать с помощью тёрки для моркови по-корейски. Промойте картофель под водой в дуршлаге, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

ШАГ 6
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите в раскалённое масло подготовленный картофель и обжаривайте его до готовности. Картошку пай выложите на бумажные салфетки для того, чтобы избавиться от лишнего жира.

ШАГ 7
Если салат готовится к подаче сразу, то на нарезанные ингредиенты выложите обжаренный картофель и сразу подавайте. Если же салату придётся постоять, то рекомендую картофель не добавлять пока в салат, иначе он станет мягким и потеряет свою прелесть. Приятного аппетита!

Картошка Маринованные огурцы Копченая курица Яйца Майонез Соль Растительное масло