Салат с капусты горошка и огурцов с фото
Сочный, витаминный, из свежих овощей, без майонеза! Салат из капусты, горошка и огурцов готовится достаточно быстро. Он приятно разнообразит повседневный стол. Его можно заправить растительным маслом, майонезом или сметаной.Юлия МАвтор рецепта
Капуста | 200 гр |
Морковь | 1 шт. |
Огурцы | 1 шт. |
Лук | 1 шт. |
Зелёный горошек | 150 гр |
Растительное масло | 3 стол.л. |
Лимонный сок | 2 стол.л. |
Сахар | 1 чайн.л. |
Соль | по вкусу |
Как приготовить салат с капусты горошка и огурцов
ШАГ 1 Как сделать салат из капусты, горошка и огурцов? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лук для салата я беру красный, но его, вполне, можно заменить и на обычный. Зеленый горошек у меня замороженный.
ШАГ 2 Капусты тонки нашинкуйте и немного помните руками, чтобы она стала мягче и быстрее пустил сок. Нарезанную капусту переложите в просторную миску.
ШАГ 3 Морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Свежую молодую морковь можно помыть щеткой или жесткой губкой под проточной водой. Затем натрите очищенную морковь на крупной терке и добавьте в миску к капусте.
ШАГ 4 Свежий зеленый горошек можно сразу добавить в салат. Замороженный горошек полейте горячей водой и откиньте на дуршлаг. Огурцы промойте и нарежьте, так же полукольцами. Добавьте в салат зеленый горошек и свежие огурцы.
ШАГ 5 Красный лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами.
ШАГ 6 Нарезанный лук добавьте к салату. Все ингредиенты немного полейте соком лимона и добавьте растительное масло. Все перемешайте. Попробуйте салат на вкус и добавьте соль и сахар. Можно его немного поперчить. Снова перемешайте.
ШАГ 7 Салат с капустой, горошком и огурцами готов! Переложите его в салатник подходящего размера и подавайте к столу. Свежий овощной салат отлично подойдет для мясных блюд.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с капусты горошка и огурцов на 1000.menu