Салат с капустой и редиской с фото

Готовим салат с капустой и редиской. Овощной салат со сметанной заправкой - это всегда вкусно!

Впрочем, можно заменить сметану подсолнечным или оливковым маслом, тогда получится не менее полезное, но при этом постное блюдо.

Тот вариант салата, который я сегодня вам предлагаю, немного острый.

Такой итоговый вкус получается не только за счет сочетания редиски и капусты, но еще и благодаря зеленому луку и горчице.

Если же вам по душе блюда с более мягким вкусом, то можно сократить количество лука или же отказаться от горчицы - выбор за вами!

Как приготовить салат с капустой и редиской

ШАГ 1
Капусту нашинковала и выложила в салатник.

ШАГ 2
Добавила соль.Помяла руками подсоленную капусту, чтобы она стала более мягкой и сочной. Оставила на несколько минут.

ШАГ 3
Редис промыла, удалила все изъяны, оставляя шкурку.Нарезала полукольцами.

ШАГ 4
Зеленый лук вымыла, обсушила и порезала колечками.

ШАГ 5
Чистую и обсушенную петрушку измельчила ножом.Перемешала все ингредиенты.

ШАГ 6
К сметане добавила домашнюю горчицу и размешала до однородности.

ШАГ 7
Соединила все компоненты с заправкой и еще раз перемешала.

ШАГ 8
Салат не нуждается в охлаждении - его можно сразу подавать на стол!

горчица домашняя горчица зеленый лук капуста петрушка редиска сметана