Салат с капустой и куриной грудкой с фото

Сбалансированное питание на каждый день за 20 минут! Салат с капустой и куриной грудкой получается яркий, красочный и будет красиво смотреться на любом столе. Если подавать его к мясным блюдам, можно исключить филе курицы из состава. Все ингредиенты легко заменяются и дополняются по вкусу.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить салат с капустой и куриной грудкой

ШАГ 1
Как сделать салат с капустой и куриной грудкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции даны примерные, поэтому вы можете их легко поменять по своему вкусу. Болгарский перец можно взять любого цвета или сразу нескольких цветов. Огурец свежий, среднего размера. Капуста у меня белокочанная, но вкусно будет и с пекинской капустой.

ШАГ 2
Первым делом отварите курицу. Поместите её в кипящую воду и варите на небольшом огне минут 25-30. Подсолите. Затем куриное мясо извлеките из бульона, остудите и нарежьте.

ШАГ 3
Капусту тонко нашинкуйте, переложите в просторную чашу и помните руками. При этом капуста станет мягче и сочнее, что пойдет салату на пользу.

ШАГ 4
Огурцы помойте, удалите хвостики и нарежьте соломкой и добавьте в чашу к капусте.

ШАГ 5
Лук очистите, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Добавьте к салату.

ШАГ 6
Соломкой нарежьте и болгарский перец.

ШАГ 7
Добавьте в салат измельченный зеленый лук. Можно добавить и любую другую свежую зелень. Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком. По вкусу подсыпьте соль и молотый перец. Все перемешайте и попробуйте салат на вкус. Возможно, что понадобится немного сахара.

ШАГ 8
Готовый салат переложите в подходящий салатник и подавайте к столу. Он может стать самостоятельным блюдом или дополнением к обеду или ужину. Приятного аппетита!

Куриное филе Капуста Болгарский перец Огурцы Лук Зелёный лук Растительное масло Лимонный сок Соль Перец черный молотый