Салат с кальмарами и грибами с фото

Уникальный салат с полезнейшими продуктами. Украсит праздничный стол. Идеален на завтрак и на любую другую трапезу, в том числе на природу. Салат готовится быстро и легко. Его не придется настаивать. А значит, сюрприз домашним или нагрянувшим гостям обеспечен. Кальмар супер полезен. Наверное, нет смысла тут в подробностях обо всем писать. Как и о вкусе этого морепродукта. Кроме всего, он отлично сочетается с шампиньонами, с овощами, яйцами и другими продуктами. Лучше спросите, чего этот товарищ не любит, а таких ингредиентов почти нет! Взяв только два базовых компонента, можно получить массу интереснейших салатов и закусок. За счет великолепных качеств всех продуктов, вошедших в рецептуру, салат может послужить и вторым блюдом, особенно в виде теплого салата.wellaАвтор рецепта

Как приготовить салат с кальмарами и грибами

ШАГ 1
Если вам приходится варить яйцо (в моей ситуации оно было вчера сварено, положено в холодильник для охлаждения и сегодня вынуто), поставьте его на плитку в кастрюльке, а параллельно займемся кальмаром. У меня он уже был разморожен, вычищен. Осталось нарезать его на полоски.

ШАГ 2
А затем обдать их кипятком, прокипятить в течение минуты-двух эти тонкие полоски, слегка подсолив по вкусу.

ШАГ 3
Нашинкуем лук полукольцами и поставим сковородку с небольшим количеством масла растительного (можно и сливочного) на плиту.

ШАГ 4
Пока она греется, нашинкуем грибы слайсами.

ШАГ 5
Вначале поставим жариться в небольшом количестве лук, а потом минуты через 2-3 добавим грибы. Прожариваем до готовности, не отходя от плиты, ведь лук и грибы могут начать подгорать. А грибы вообще любят быструю жарку, тогда они остаются сочными.

ШАГ 6
Если яйцо сварилось, остудим, очистим и нашинкуем кубиком или соломкой.

ШАГ 7
Соединим все компоненты в салатнице. Натрем прямо сюда сыр на крупной терке.

ШАГ 8
Аккуратно перемешаем. Заправим сметаной или майонезом.

ШАГ 9
Посыплем специями, все снова перемешаем, подаем порционно и наслаждаемся.

Кальмары Шампиньоны Лук Сыр любой Яйца Соль Специи сухие Растительное масло Сметана