Салат с говядиной и грибами с фото

Сытный, оригинальный, сочный, вкуснейший! Салат с говядиной и грибами — рецепт простого, но эффектного блюда, которое к тому же легко готовить. Салат подойдет для любого застолья — и будничного, и праздничного. Он может заменить собой прием пищи, потому что содержит мясо и овощи.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с говядиной и грибами

ШАГ 1
Как сделать салат с говядиной и грибами? Подготовьте ингредиенты. Мясо заранее отварите и полностью остудите. С грибов слейте жидкость, сами грибы откиньте на сито. Вы можете взять и свежие шампиньоны вместо консервированных, их надо будет предварительно обжарить. Перец помойте, обсушите.

ШАГ 2
Как варить говядину? В кастрюлю влейте 2,5 л чистой холодной воды, выложите говядину, добавьте лавровые листья, душистый перец и соль. Поставьте вариться на небольшой огонь. После закипания снимите пену. Отварите мясо до готовности, от 40 минут до 1,5 часов, в зависимости от размера и качества куска.

ШАГ 3
Мясо выньте из бульона и остудите (бульон вы можете использовать для приготовления других блюд). Нарежьте брусочками.

ШАГ 4
Для заправки чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

ШАГ 5
Болгарский перец нарежьте соломкой.

ШАГ 6
Огурцы также нарежьте соломкой.

ШАГ 7
В салатник выложите говядину, грибы, огурцы, болгарский перец. Заправьте салат майонезом.

ШАГ 8
Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Говядина Консервированные шампиньоны Маринованные огурцы Болгарский перец Лавровый лист Душистый перец Соль Майонез Чеснок