Салат с черешней и хамоном по испанским мотивам с фото

Это воспоминания об Испании, яркие, насыщенные, запоминающиеся!!! Из Мадрида я привезла хамон и, конечно, не удержалась, чтобы не поэкспериментировать с этим мясным деликатесом. Хамон — сыровяленый испанский окорок. Испанское лакомство и деликатес. Национальное сокровище и достояние страны. Хамон — основа иберийской кухни и в переводе с испанского — означает ветчина. Свиной окорок солят, сушат и вялят в строго определенных условиях, что, в конечном итоге, приводит к созданию одного из самых лучших и известных в мире мясных деликатесов. Хамон практически не содержит холестерина и является наиболее употребляемым мясным продуктом страны.АнкаАвтор рецепта

Как приготовить салат с черешней и хамоном по испанским мотивам

ШАГ 1
Спаржу приправить оливковым маслом и слегка обжарить на гриле в течение 1-2 минут, чтобы степень её готовности была альденте, не стала мягкой, а осталась хрустящей. Черешню очистить от косточек.

ШАГ 2
Помидор нарезать произвольно, хамон – тончайшими, прозрачными ломтиками.

ШАГ 3
Выложить на тарелку все ингредиенты и полить заправкой.

Спаржа Черешня Помидоры Ветчина Салат-латук Оливковое масло Мёд Винный уксус белый Соль