Салат с блинами и грибами с фото

Салат с блинами и грибами – не совсем обычный салат. Его можно употреблять в пищу как в холодном виде, так и в теплом. Своих почитателей данное блюдо обязательно найдет.

Блин – оригинальный ингредиент для салата

Блины как отдельное блюдо любимы всеми, а вот в салаты добавлять их весьма экзотично. Состав продуктов, которые входят в блины, может быть разным, но саму идею добавить, по сути, десерт в салат нельзя назвать стандартной. В сочетании с курицей, луком и грибами блинчики дают оригинальный вкус и внешний вид блюду.

Варианты подачи

Обычно салат с блинами и грибами подают как закуску холодной. Но! Из любого правила должны быть исключения.

Торопитесь к приему гостей? Совершенно не успеваете охладить блюдо перед подачей? Не страшно! Если курица и блинчики еще теплые, смело перемешивайте все ингредиенты и заправляйте салат быстрее. И вуаля! К столу вы подаете вкусный теплый салат с интересным составом продуктов. Он может подаваться в качестве закуски к крепким спиртным напиткам, ведь является сытным и пикантным.

Обратите также внимание на такие рецепты салатов с блинами:

• салат с яичными блинами;
• салат с блинами и курицей.

Как приготовить салат с блинами и грибами

ШАГ 1
Сварить в кипящей подсоленной воде до полной готовности куриное мясо.

ШАГ 2
Сваренное и остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.

ШАГ 3
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.

ШАГ 4
Нарезанный лук необходимо замариновать. И оставить буквально минут на 20.

ШАГ 5
Шампиньоны нарезать на тонкие пластины.

ШАГ 6
В глубокую миску вбить яйца и хорошо их перемешать.

ШАГ 7
Добавить крахмал, масло и соль, снова хорошо перемешать смесь до однородного состояния.

ШАГ 8
На раскаленной сковороде выпекаем блинчики.

ШАГ 9
Из полученного количества теста их должно получиться 3-4 штуки.

ШАГ 10
Свернуть остывшие блинчики трубочкой и нарезать поперек тонкой соломкой.

ШАГ 11
В отдельной посуде смешиваем все подготовленные ранее ингредиенты: куриное мясо, грибы, блинную соломку и лук, с которого предварительно сливаем маринад.

ШАГ 12
Добавляем в миску майонез, соль и перец черный молотый. Все составляющие тщательно перемешиваем.

ШАГ 13
Салат с блинами и грибами готов! Вкусное, сытное и аппетитное блюдо ждет своих поклонников.

вода очищенная крахмал куриное филе лук репчатый майонез масло подсолнечное салат с блинами и грибами сахар соль теплый салат уксус шампиньоны яйцо куриное