Салат Радужный из свежих овощей для раздельного питания с фото

Это просто умопомрачительная закуска под горячительное! Удивите всех! Все очень просто и не дорого, закуска отлично хранится и ее можно всегда сделать под свой вкус, кому то нравится более острая, так просто добавьте побольше острого перчика. Так захотелось чего то остренького и красивого, а так как в моей семье все любят редьку и морковь, я решила сделать такую закуску, добавила красный болгарский перец и острый маринад, вкус меня удовлетворил, получилась в меру острая, хорошо сохраняемая, яркая и сочная закуска, подойдет к любому мясному, овощному блюду, и просто самостоятельно.Впереди много праздников и такой вариант хорошо украсит наши с Вами столы, у Вас еще есть время попробовать самим и решить, понравится ли Вам она!ШураАвтор рецепта

Как приготовить салат радужный из свежих овощей для раздельного питания

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Овощи моем, очищаем от верхней одежды

ШАГ 3
Морковь, редьку натираем на корейской терке длинными, тонкими полосками.

ШАГ 4
Перец нарезаем ножом также тонкими полосками

ШАГ 5
Лук нарезаем

ШАГ 6
полукольцами

ШАГ 7
Делаем заправку: смешиваем масло растительное, чеснок, перец молотый острый, лимонный сок, или уксус

ШАГ 8
Смешиваем морковь, редьку, перец, солим по вкусу, добавляем заправку, нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем и оставляем на сутки мариноваться

ШАГ 9
После этого времени наш закусочный салат готов, можете пробовать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Дайкон Морковь Болгарский перец Зелень Лук репчатый Чеснок Лимонный сок Перец острый молотый Поваренная соль Растительное масло