Салат "Престиж" из кабачков на зиму с фото
Салат "Престиж" готовится из кабачков, они выступают основным ингредиентом. Именно поэтому, если вы любите кабачки, вам стоит обязательно на зиму приготовить такую заготовку.
По вкусу он немного напоминает кабачковую икру. Однако, для его приготовления используются немного другие ингредиенты и принцип приготовления отличается от приготовления икры.
| Кабачки - 2 шт. |
| Помидоры - 3 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Болгарский перец - 1 шт. |
| Соль - 3 г |
| Сахар - 3 г |
| Молотый перец - 3 г |
| Масло растительное - 50 мл |
| Уксус 9% - 20 мл |
Как приготовить салат "престиж" из кабачков на зиму
ШАГ 1 
Вымойте, очистите, нарежьте кабачки крупными кубиками.
ШАГ 2 
Очистите и нарежьте полукольцами лук.
ШАГ 3 
Помидоры нарежьте дольками, перец соломкой.
ШАГ 4 
В сковороду выложите нарезанные овощи.
ШАГ 5 
Влейте масло растительное.
ШАГ 6 
Добавьте соль, сахар, молотый перец. Тушите овощи 25 минут на умеренном огне.
ШАГ 7 
Затем влейте уксус 9%. Тушите еще 5 минут салат.
ШАГ 8 
Выложите салат в чистую стеклянную банку.
ШАГ 9 
Закатайте банку крышкой.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Салат "Престиж" из кабачков на зиму на delo-vcusa.ru