Салат помидоры с огурцами и сыром с фото
Простой рецепт овощного салата со сметаной и сыром! Салат из свежих овощей - это всегда легко, полезно и вкусно! Если добавить к овощам сыр и сметану - получится полноценное блюдо, которое вполне может быть подано и как самостоятельное. Или же как очень сытный салат к мясу или рыбе!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта
Помидоры | 300 гр |
Огурцы | 200 гр |
Сыр любой | 100 гр |
Сметана | 2 стол.л. |
Чеснок | 1 зубч. |
Соль | по вкусу |
Как приготовить салат помидоры с огурцами и сыром
ШАГ 1 Подготовьте все необходимые продукты. Залог вкусного овощного салата - правильные овощи. Конечно, лучше всего использовать свежие сезонные помидоры и огурцы, но и в межсезонье вполне реально найти хорошие помидоры и огурцы.
Помидоры выбирайте по запаху, - они должны пахнуть помидорами, - быть яркого насыщенного цвета. Для данного салата подойдут и большие помидоры и черри, как среднего так и маленького размера.
Огурцы же рекомендую покупать небольшого ра
ШАГ 2 Также огурцы обязательно должны быть упругими на ощупь и пахнуть свежестью.
Хорошо помойте огурцы. Лучше всего горячей водой, с использованием специальной щетки и средства для мытья овощей. Затем обсушите огурцы, срежьте "попки" и нарежьте любым удобным способом. Я нарезала полукружками. Но вполне подойдет и любая другая нарезка.
ШАГ 3 Помидоры также очень хорошо помойте, удалите плодоножку и нарежьте как вам больше нравится. Я нарезала помидоры дольками, но можно нарезать их и кубиками или любым другим удобным способом.
ШАГ 4 Смешайте овощи, добавьте измельченный чеснок.
Я, как правило, пропускаю зубчик через пресс, но также можно измельчить чеснок ножом или натереть на мелкой терке.
ШАГ 5 Посолите салат. Возможно вы также захотите его поперчить или добавить какие-то другие специи. А может быть вы предпочитаете свежую зелень? она вполне подойдет для этого салата: хорошо помойте и измельчите ее.
ШАГ 6 Добавьте натертый сыр. Это может быть твердый или полутвердый сыр, подойдет также моцарелла или даже сыр с плесенью. В последнем случае можно поломать его руками на небольшие кусочки.
ШАГ 7 Заправьте салат сметаной. Выбирайте натуральную сметану, без заменителя молочного жира, любой степени жирности от 10 до 30%.
Конечно, можно заменить сметану майонезом, но это гораздо меньше полезно.
ШАГ 8 Перемешайте салат, выложите в салатник.
Подавайте к столу в качестве салата или даже как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат помидоры с огурцами и сыром на 1000.menu