Салат Оливье с курицей и огурцом с фото

Вкусно, просто - самый лучший выбор для праздничного стола! Салат Оливье с курицей и огурцом готовится из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Это блюдо из тех, что поднимают настроение, создают ощущение праздника. У многих оно ассоциируется с Новым годом, но попробуйте сделать его на ужин!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить салат оливье с курицей и огурцом

ШАГ 1
Как сделать оливье с курицей и огурцом? Подготовьте продукты. Переложите куриное филе в кастрюлю. Залейте его водой, доведите до кипения и отварите в течение 20 минут, немного подсолив. Затем готовое мясо вытащите из бульона и разрежьте на несколько частей, чтобы оно быстрее остыло.

ШАГ 2
Параллельно отварите яйца, картофель и морковь. Картофель и морковь хорошо промойте от загрязнений. Чистить не надо. Просто залейте водой и отварите до мягкости, минут 20-30 после закипания. Готовность проверяйте с помощью ножа. Яйца отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут. Затем все остудите.

ШАГ 3
Подготовьте чашу для смешивания салата. Нарежьте куриное филе кубиками. Вареные яйца очистите от скорлупы, нарежьте и добавьте к нарезанному мясу.

ШАГ 4
Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный картофель в чашу.

ШАГ 5
Нарежьте маринованные огурцы, так же, кубиками. Огурцы должны быть хрустящие и не сильно соленые.

ШАГ 6
Добавьте в чашу к салату нарезанные огурцы и консервированный зеленый горошек. Добавьте отварную морковь. Предварительно её очистите от кожуры и, как и все предыдущие продукты, нарежьте кубиками. Добавьте по вкусу соль. Я не добавляю, мне хватает соли в майонезе и от маринованных огурцов. .

ШАГ 7
Все нарезанные ингредиенты заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Салат готов! До застолья поставьте его в холодильник. Перед подачей выложите в салатник или же на порционную подачу. Готовый салат можно немного посыпать измельченным укропом. Приятного аппетита!

Куриное филе Картошка Яйца Морковь Маринованные огурцы Зелёный горошек Майонез Соль