Салат из свежих огурцов с мацони с фото

Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!! Приготовила этот салат на основе мацуна, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацун, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацун для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока ранняя весна и много тепличных огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, не дожидаясь своих с грядке, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость и весеннее послевкусие, уж очень он нежный и душистый!ШураАвтор рецепта

Как приготовить салат из свежих огурцов с мацони

ШАГ 1
Подготавливаем необходимые продукты.Промываем в проточной, холодной воде овощи.

ШАГ 2
Нарезаем на кубики огурец, даем постоять, сливаем излишнюю жидкость.

ШАГ 3
Нарезаем мелко зелень

ШАГ 4
Зубчик чеснока измельчаете по своему желанию любым известным способом.

ШАГ 5
В мацон добавляем часть чеснока, зелени, соль и все перемешиваем.

ШАГ 6
Огурцы соединяем с зеленью, перемешиваем.

ШАГ 7
Смешиваем овощи с мацони.

ШАГ 8
Формуем салат.

ШАГ 9
Сверху поливаем соусом - мацон с чесноком и зеленью

Огурцы Мацони Чеснок Укроп Поваренная соль Зелёный лук