Салат Новогодние шары с фото

Оригинальное, необычное украшение праздничного стола. Салат Новогодние шары делается порционно, его удобно подавать гостям. Готовится он из любых продуктов. Можно проявлять фантазию, обдумывая, как его украсить. Попробуйте, например, обваливать шарики в кунжуте, орехах, сыре, получится интересно!IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить салат новогодние шары

ШАГ 1
Как сделать салат Новогодние шары? Подготовьте продукты по списку. Крабовые палочки по желанию можете заменить на крабовое мясо. Сыр для салата можете взять любой (плавленый, моцареллу и т.д.) я взяла сулугуни.

ШАГ 2
Яйца, морковь и свеклу предварительно отварите и очистите.

ШАГ 3
Яйца остудите и натрите на мелкой терке.

ШАГ 4
Если возьмете твердый сыр, то натрите его на терке с мелкими отверстиями. Если выберете плавленый, просто размешайте его в салате с остальными продуктами.

ШАГ 5
Крабовые палочки очистите от пленки и натрите на мелкой терке, их будет легче измельчить, если они будут слегка замороженными.

ШАГ 6
Выложите в одну чашу измельченные яйца, сыр и крабовые палочки, добавьте майонез.

ШАГ 7
Перемешайте все ингредиенты в чаше до однородной массы, можете слегка подсолить по желанию. Получившаяся масса будет основой нашего салата.

ШАГ 8
Теперь подготовьте верхние слои для новогодних шаров. Морковь натрите на терке.

ШАГ 9
Свеклу тоже натрите на терке, лучше всего на крупной, чтобы она не пускала лишний сок.

ШАГ 10
Укроп и петрушку хорошо промойте и обсушите. Укроп мелко нарубите - он будет нужен для обваливания в нем шаров из салата. От петрушки понадобятся только веточки - "петельки" для украшения шаров.

ШАГ 11
Теперь сформируйте шарики из подготовленной салатной массы, размером чуть больше грецкого ореха, делайте это в тонких перчатках. Из данного количества продуктов у меня получилось ровно 10 шаров.

ШАГ 12
Получившиеся шары, обваливайте в моркови, свекле и укропе, вместе или по отдельности, как вам больше нравится. В завершении украсьте шары надрезанной половинкой маслины и веточкой петрушки, должно получиться красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Крабовые палочки Яйца Сыр любой Майонез Укроп Петрушка Свекла Морковь Соль Маслины