Салат с курицей огурцом яйцом и сыром с фото

Оригинальный вкус, простой состав и красивый вид. Объедение! Салат с курицей, огурцом, яйцом и сыром подойдет и для праздничного стола, и к семейному обеду или ужину. Жареная в специях курица придает обычному салатику замечательный вкус. Также курицу можно отварить или запечь в духовке.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с курицей огурцом яйцом и сыром

ШАГ 1
Как сделать салат с жареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром? Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Овощную часть салата можете заменять или дополнять по своему вкусу. Куриное филе можете брать с грудки или с бедра. Курицу можете заменить на любое другое мясо: индейку, свинину, или говядину, но учтите, что калорийность готового блюда изменится. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 2
Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте соломкой или кубиками, как вам больше нравится. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать необязательно.

ШАГ 3
Яйца вымойте в проточной воде, отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Нарежьте соломкой или кубиками. О том, как правильно варить яйца, читайте в отдельной статье в конце рецепта под шагами.

ШАГ 4
Сыр натрите на мелкой или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. У меня Российский. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.

ШАГ 5
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Укроп можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой или использовать смесь разных трав.

ШАГ 6
Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 7
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжарьте, помешивая, до появления золотистой корочки. В конце курицу посолите и поперчите. Можете жарить куриное филе целиком, но нарезанная курица получается вкуснее, нежнее и ароматнее - ведь каждый кусочек пропитывается специями со всех сторон. Курицу охладите. О том, как подобрать идеальную сковороду и масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

ШАГ 8
В миске смешайте жареную курицу, огурец, яйца, сыр и укроп. Салат заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!

Куриное филе Твёрдый сыр Огурцы Яйца Укроп Майонез Растительное масло Перец черный молотый Соль