Капуста с болгарским перцем и яблоками с фото

Простой и доступный рецепт! Сможет приготовить даже ленивая! Хрустящая квашеная капустка - излюбленная еда во многих славянских странах, в том числе в России. Как гласит народная мудрость, "капуста не пуста, сама летит в уста"! Ее и в щи можно положить, и на гарнир к чему-нибудь и как закуску под водочку... А вы знаете, что еще Александр Македонский возил в своем военном обозе квашеную капусту? И не спроста: ведь она содержит много витаминов, в том числе витамин С, нехватка которого особенно велика зимой. Так что не медлите, а готовьте капусту на зиму! Хочу вам предложить интересный рецепт салата из капусты на зиму. Для этого нам нужна капуста, морковь, лук, сладкий болгарский перчик, яблоки.ЛиоВитаАвтор рецепта

Как приготовить капуста с болгарским перцем и яблоками

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Сначала нашинковать капусту.

ШАГ 3
Затем все остальные овощи нужно промыть, почистить и нашинковать

ШАГ 4
Яблоки нарезать либо небольшими, но толстыми (0,5см) кусками, либо большими, но тонкими.

ШАГ 5
Теперь перемешать растительное масло, уксус, добавить соль и сахар.

ШАГ 6
Соединить в емкости нашинкованную капусту, овощи и нарезанные яблоки (лучше соединять слоями, чтобы удобнее было перемешивать в дальнейшем). Далее залить маринадом и аккуратно перемешать.

ШАГ 7
Далее разложить по банкам. Закатывать не нужно, просто закройте пластмассовыми крышками. Салат можно пробовать только через 3 дня.

ШАГ 8
Через три дня салат готов. Приятного аппетита!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Болгарский перец Яблоки Поваренная соль Сахар Уксус Растительное масло