Салат морковь колбаса огурец свежий с фото

Очень быстрый, простой и вкусный, из доступных продуктов! Салат морковь колбаса огурец свежий хорошо подойдет для лета, когда в жару очень не хочется стоять у плиты. Благодаря колбасе в составе он получается питательным, а если заменить майонез несладким йогуртом, то еще и низкокалорийным.hallen-bunnyАвтор рецепта

Как приготовить салат морковь колбаса огурец свежий

ШАГ 1
Как сделать салат свежий огурец морковь колбаса? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любую полукопченую колбасу, подойдет салями или сервелат. Белокочанную капусту лучше взять молодую, она сочнее и нежнее. Огурец и морковь выбирайте свежие, без повреждений. Майонез можно взять любой на свой вкус. Так же для салата можно сделать домашний майонез, он и вкуснее и полезнее.

ШАГ 2
Полукопченую колбасу очистите от оболочки. Нарежьте ее сначала кружочками, а затем каждый кружочек колбасы нарежьте тонкой соломкой.

ШАГ 3
Свежий огурец хорошо помойте, обсушите и нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Если кожура у огурца твердая и грубая, то ее лучше предварительно счистить.

ШАГ 4
Свежую морковь помойте в проточной воде со щеткой, чтобы удалить все загрязнения, ведь мы будем использовать ее в сыром виде. Затем очистите и натрите на терке для корейской моркови. Немного разомните ленточки моркови руками, чтобы они стали мягче и сочнее. Еще вкуснее этот салат будет с готовой морковкой по-корейски.

ШАГ 5
Молодую свежую капусту очень тонко нашинкуйте, можно воспользоваться специальной теркой или ножом с двойным лезвием. Если у вас прошлогодняя капуста, она тоже вполне сгодится для салата. Ее нужно будет размять с солью для того, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

ШАГ 6
С консервированной кукурузы слейте рассол, для этого можно откинуть ее на сито. Смешайте в салатнике колбасу, огурец, морковь, капусту и кукурузу. Посолите и поперчите салат по своему вкусу. Учитывайте, что в майонезе уже есть соль.

ШАГ 7
Заправьте салат майонезом. Если количество калорий для вас важно, то замените майонез нежирной сметаной или несладким йогуртом. А можно заправить салат майонезом и сметаной, смешав их в равных пропорциях, получится вкусно и нежно.

ШАГ 8
Салат можно оставить в этом же салатнике или выложить в небольшие вазочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Колбаса полукопченая Огурцы Морковь Кукуруза консервированая Капуста белокочанная Майонез Соль Перец черный молотый