Салат Мимоза с картошкой и консервой классический с фото

Известный, популярный, простой, из доступных продуктов! Мимоза с картошкой и консервой – классический вариант салата, не теряющего популярность уже много лет. Нежный, сбалансированный вкус, доступность ингредиентов – достоинства, делающие его желанным для многих. Для семейного обеда и праздника!ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить салат мимоза с картошкой и консервой классический

ШАГ 1
Как сделать классический салат Мимоза с картошкой и консервой? Подготовьте необходимые продукты. Консерва подойдет любая: сардина, сайра, скумбрия как в масле, так и в собственном соку.

ШАГ 2
Картофель и морковь предварительно отварите в кипящей воде до готовности. Готовность овощей проверьте ножом. Если нож свободно протыкает овощ, значит, он готов. Вареные овощи выньте из воды и полностью остудите. Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

ШАГ 3
Морковь также очистите и измельчите на средней или мелкой терке.

ШАГ 4
Консервированную рыбу выложите в подходящую по размеру миску. Разомните рыбу вилкой. У меня консерва с собственном соку. Жидкость при этом я добавляю к рыбе, и салат получается более сочным. По желанию жидкость можно не использовать.

ШАГ 5
Сыр можно взять тот, который больше любите: твердый, полутвердый или плавленный. Натрите сыр на мелкой терке.

ШАГ 6
Яйца отварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Залейте яйца водой, доведите до кипения. Варите яйца на умеренном огне 7-8 минут с момента закипания. Вареные яйца опустите в холодную воду, чтобы они охладились. От перепада температуры яичная скорлупа лучше очистится. Охлажденные яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки измельчите на мелкой терке.

ШАГ 7
Сборку салата можно делать в сервировочном кольце. Установите его на тарелку. Первым слоем выложите натертый картофель, разровняйте. Если необходимо, этот слой можно немного подсолить.

ШАГ 8
Сверху смажьте картофельный слой майонезом.

ШАГ 9
Затем выложите натертую морковь. Разровняйте слой моркови ложкой. Полейте майонезом.

ШАГ 10
Следующий слой - натертый сыр. И снова майонез.

ШАГ 11
Выложите консервированную рыбу, разровняйте.

ШАГ 12
Смажьте рыбный слой немного майонезом.

ШАГ 13
Яичные желтки натрите на мелкой терке поверх консервы. Немного желтков оставьте для украшения салата сверху.

ШАГ 14
Последним слоем выложите равномерно яичные белки. Смажьте салат сверху майонезом. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.

ШАГ 15
Укроп помойте, хорошо обсушите, мелко порубите.

ШАГ 16
Перед подачей украсьте салат сверху по желанию и вкусу, используя измельченную зелень и оставшиеся яичные желтки, натертые на мелкой терке. Приятного аппетита!

Картошка Морковь Яйца Рыбные консервы Твёрдый сыр Майонез Укроп