Поиск по названию/ингредиенту:

Салат Леший с фото

Фото рецепта Салат Леший

Время готовки: 50 мин.; Порций: 6;

Необычный по вкусу и сытный салат для твоих гостей! Вкусный и очень сытный салат Леший отлично подходит для праздничного стола. В приготовлении данный рецепт очень прост. Свое смешное название салат, скорее всего, получил из-за расцветки ингредиентов – коричневый, желтый, зеленый – вместе это напоминает пенек в лесу, да и украшение похоже на лесную полянку. Хотя, может быть, есть и другое объяснение. Давайте приготовим салат Леший. Вера faithАвтор рецепта

Ингредиенты:
Куриное филе (заранее отваренное)200 гр
Шампиньоны (свежие или консервированные)200 гр
Лук репчатый1 шт.
Твёрдый сыр100 гр
Яйца (варенные)2 шт.
Грецкие орехи50 гр
Майонез5 стол.л.
Маслины13 шт.
Зелень (петрушка или укроп)1 гр
Растительное масло (для обжарки)2 стол.л.





Как приготовить салат леший

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат Леший Ингредиенты. Предварительно варим куриное филе и яйца.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат Леший Произвольно нарезаем шампиньоны и репчатый лук.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат Леший В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем на сильном огне, затем сбавляем на средний и обжариваем шампиньоны.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат Леший Затем к ним добавляем репчатый лук и обжариваем до готовности. Затем поставьте сковороду в холодную воду, чтобы быстрее остудить.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат Леший На терке с крупными отверстиями натираем твердый сыр и яйца. Часть сыра откладываем отдельно для украшения.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат Леший Куриное филе нарезаем в произвольном порядке.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат Леший Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перегородок, рубим их ножом. Складываем в большую тарелку для смешивания готовые ингредиенты – куриное филе, яйца, сыр, грецкие орехи.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат Леший Зелень – петрушку, укроп или зеленый лук (что у вас есть) мелко нарезаем и добавляем в ту же тарелку.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат Леший Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Затем пробуем на соль, при необходимости посолите и перемешайте.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат Леший Берем блюдо, на котором будем подавать салат. В центр ставим стакан и выкладываем по кругу горкой салат, утрамбовывая его ложкой.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат Леший Затем аккуратно проворачивая по круговой, вынимаем стакан.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат Леший Украшаем салат. Сначала выкладываем по все поверхности твердый сыр, который мы для этого оставляли.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат Леший Разрезаем маслины вдоль на две части. Визуально делим салат на 5 сегментов и выкладываем из маслин цветки, аккуратно вдавливая их в салат. Можно сначала выкладывать 5 верхних лепестков, чтобы равномерно их распределить по поверхности салата, а потом остальные лепестки.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Салат Леший Свободное место между цветками украшаем зеленью, если есть петрушка, выкладывайте листья или веточки укропа. У меня зеленый лук, я его нарезала длиной примерно по 5 см и выкладывала по несколько штук.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Салат Леший Для украшения серединки цветков использовала мелко нарезанный помидор, можно использовать красный перец или сладкую кукурузу для желтой серединки. Их я не стала включать в ингредиенты.





ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Салат Леший Салат Леший готов, можно подавать на стол. Уже после фото-сессии, пришла мысль, что можно было и в центр на дно блюда, также соорудить цветок. Но всё уже было сделано ))). Приятного аппетита.





Куриное филе Шампиньоны Лук репчатый Твёрдый сыр Яйца Грецкие орехи Майонез Маслины Зелень Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат Леший на 1000.menu

Вверх