Салат Белый лебедь с копченой курицей с фото
Нежный и невероятно красивый - невозможно не попробовать! Салат Белый лебедь с копченой курицей выкладывается слоями и получается нежным благодаря измельчению ингредиентов. Последовательность слоев можно изменить, а также по желанию добавить репчатый лук. Такой вариант может быть и праздничным блюдом.ЮлияАвтор рецепта
| Копченая курица (можно заменить на варёную или обжаренную) | 220 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Маринованные огурцы (можно заменить на солёные) | 150 гр |
| Морковь | 1 шт. |
| Картошка | 1 шт. |
| Майонез | 3 стол.л. |
Как приготовить салат белый лебедь с копченой курицей
ШАГ 1 
Как сделать салат Белый лебедь с копченой курицей? Подготовьте продукты. Курицу можно заменить варёной или обжареной. Картофель и морковь сварите в кипящей воде до готовности. Готовность проверьте, проткнув их ножом. Овощи должны быть полностью мягкими. Время варки будет зависеть от размеров овощей, их качества, а также от особенностей работы плиты. Овощи остудите.
Яйца сварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта.
ШАГ 2 
Картофель очистите, натрите на крупной терке.
ШАГ 3 
Морковь так же очистите и натрите на крупной терке.
ШАГ 4 
Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте произвольными кусочками.
ШАГ 5 
Огурцы можно использовать маринованные или соленые. Я нарезала огурцы мелкими кубиками. Можно их тоже измельчить на крупной терке. Выбирайте любой вариант.
ШАГ 6 
На тарелку выложите слой копченой курицы, полейте майонезом. Майонез можно приготовить самостоятельно. С рецептами домашнего майонеза можно ознакомится по ссылке после описания шагов.
ШАГ 7 
Следующим слоем распределите вареную морковь и немного майонеза.
ШАГ 8 
Затем выложите маринованные огурцы. По желанию добавьте майонез.
ШАГ 9 
Вареный картофель выложите на слой огурцов и смажьте майонезом.
Если любите в салате репчатый лук, можно добавить луковый слой. Чтобы убрать лишнюю горечь, залейте мелко нарезанный лук кипятком и оставьте до остывания.
ШАГ 10 
Вареные яйца очистите от скорлупы. Белки отделите от желтков. Яичные желтки натрите на мелкой терке на салат сверху.
ШАГ 11 
Белки также измельчите на мелкой терке и используйте для украшения. Либо можно выложить яичные белки отдельным слоем.
Готовый салат уберите в холодильник, чтобы он немного пропитался.
ШАГ 12 
Салат Белый лебедь с копченой курицей подавайте к столу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат Белый лебедь с копченой курицей на 1000.menu