Салат Курочка ряба с грибами с фото
Сегодня предлагаю приготовить салат Курочка ряба с грибами. У этого салата довольно много названий и вариаций. Сегодня будем готовить самый простой из вариантов.
Салат собирается слоями в салатнике или в сервировочном кольце.
Набор продуктов достаточно простой и без особых изысков. Тем не менее, этот салат с курицей получается нежным, вкусным и довольно сытным.

Шампиньоны - 400 г |
Куриные яйца - 8 шт. |
Куриное филе - 400 г |
Твердый сыр - 350 г |
Майонез - 200 г |
Лук репчатый - 1 шт. |
Петрушка - 2 веточки |
Растительное масло - 2 ст. л. |
Соль - 0,3 ч.л. |
Как приготовить салат курочка ряба с грибами
ШАГ 1 Сначала нужно подготовить все ингредиенты.Лук мелко нарезать и обжарить на сковородке.
ШАГ 2 Шампиньоны нужно нарезать не слишком крупными кусочками и отправить к луку на сковородку, когда тот немного подрумяниться. Слегка посолить, можно добавить специи по вкусу.Грибы с луком обжарить до готовности и убрать со сковородки, чтобы они быстрее остывали.
ШАГ 3 Сыр натереть на мелкой терке.Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками или разорвать на волокна.
ШАГ 4 Собираем салат слоями.На дно салатника положить куриное филе и смазать майонезом. Сверху равномерно распределить пару ложек обжаренных грибов. Вслед за грибами выкладываем слой сыра. Сырный слой нужно смазать майонезом.
ШАГ 5 Завершающим слоем идет натертое на мелкой терке яйцо.Яйцо утрамбовывать не нужно, оно должно создавать пушистую шапку на салате. Украшаем салат листиками петрушки и можно подавать на стол.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Салат Курочка ряба с грибами на delo-vcusa.ru