Салат из куриного филе, сыра и яиц с фото

Сочетание курицы и сыра делает салат необыкновенно нежным! Один из самых простых и вкусных салатов для будней и праздников. Хорошее сочетание ингредиентов никого не оставит равнодушным. Готовьте по любому поводу или вообще без него!♚LarisynshikАвтор рецепта

Как приготовить салат из куриного филе, сыра и яиц

ШАГ 1
Из этот рецепта вы узнаете, как сделать салат из куриного филе с сырой и яйцами. Процесс приготовления несложный, довольно привычный и понятный. Итак, начнем. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, это примерно 30 минут. Затем вынимаем его из бульона, охлаждаем и мелко нарезаем. Куриный бульон можно использовать для приготовления какого-нибудь супа.

ШАГ 2
Репчатый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в глубокую тарелку.

ШАГ 3
Заливаем лук яблочным уксусом, разведенным пополам с водой - это нужно для того, чтобы убрать из него горечь. Оставляем лук мариноваться на 10 минут, после чего жидкость сливаем, а лук хорошо отжимаем от лишней жидкости.

ШАГ 4
Яйца закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут до состояния вкурутую. Перекладываем их в миску с холодной водой и даем хорошо остыть. Воду я иногда меняю на свежую и более холодную, потому что от яиц она быстро нагревается. Сваренные таким образом яйца будут хорошо очищаться от скорлупы. Охлажденные яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками. Можно пропустить их через специальное ситечко, чтобы упросить и ускорить этот процесс.

ШАГ 5
Смешиваем курицу с яйцами и выкладываем на плоское блюдо подходящего размера.

ШАГ 6
Добавляем маринованный лук.

ШАГ 7
Сыр натираем на крупной терке и кладем его в салат вместе с измельченным чесноком.

ШАГ 8
Добавляем майонез (у меня жирностью 67%), солим и перчим по вкусу.

ШАГ 9
И теперь все хорошо перемешиваем. Салат готов, но ему еще нужно чуть-чуть времени для пропитки. Немного подождите и приступайте к его дегустации. Приятного аппетита вам и всем членам вашей семьи!

Майонез Перец черный молотый Твёрдый сыр Чеснок Яйца Лук Куриное филе Соль Яблочный уксус Помидоры черри