Салат курица грибы огурец с фото
Всего три ингредиента, не считая соуса! Салат с вареной курицей, жареными грибами и свежими огурцами станет палочкой-выручалочкой для хозяек, которым вечно не хватает времени на приготовление вкусных блюд! Подавайте его на ужин как самостоятельное блюдо или на обед как закуску.МарияАвтор рецепта
Куриное филе (вареное) | 350 гр |
Шампиньоны | 200 гр |
Огурцы | 2 шт. |
Укроп | 20 гр |
Майонез | 2 стол.л. |
Растительное масло (для обжарки шампиньонов) | 2 стол.л. |
Как приготовить салат курица грибы огурец
ШАГ 1 Как сделать салат с грибами и курицей? Отмерьте необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, желательно в подсоленной воде, чтобы мясо получилось более вкусным. Для дополнительного аромата в бульон можно добавить специи и травы. Затем бульон слейте, курицу обсушите. Вместо шампиньонов можете взять лесные грибы.
ШАГ 2 Шампиньоны очистите и помойте. Затем обсушите, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте грибы ломтиками желаемой величины.
ШАГ 3 Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте шампиньоны в течение 5-7 минут, помешивая. Следите, чтобы на сковородку не попала жидкость, чтобы масло не начало брызгаться.
ШАГ 4 Отварное куриное филе нарежьте кубиками. Размер кубиков определяйте под свой вкус и предпочтения.
ШАГ 5 Огурцы хорошенько вымойте, обсушите. Нарежьте их брусочками. При желании можете очистить их от кожицы. Я этого не делала.
ШАГ 6 Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.
ШАГ 7 В салатнике соедините вареную курицу, грибы, огурцы и укроп. Заправьте майонезом по вкусу. Вместо майонеза можете взять сметану или смешать его с ней в равных пропорциях.
ШАГ 8 Салат хорошо перемешайте и можете подавать к столу.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат курица грибы огурец на 1000.menu