Салат курица грибы морковь яйца с фото
Вкусный и сытный, подходит для любого застолья! Салат с курицей, грибами, морковью и яйцом - это прекрасное блюдо для повседневного или праздничного стола. Подготовить ингредиенты можно заранее, а вот собрать салат перед застольем не составит никакого труда.Юлия МАвтор рецепта
Куриное филе | 400 гр |
Шампиньоны | 200 гр |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Яйца | 4 шт. |
Твёрдый сыр | 100 гр |
Майонез | 50 гр |
Растительное масло | 20 гр |
Как приготовить салат курица грибы морковь яйца
ШАГ 1 Как сделать салат с курицей, грибами, морковью и яйцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите яйца 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной водой.
ШАГ 2 Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на крупной терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные морковь и лук. Обжаривайте овощи 3-5 минут. За время жарки они станут мягкие. Затем переложите их в отдельную тарелку и оставьте остывать.
ШАГ 3 Шампиньоны тщательно промойте и обсушите, затем мелко нарежьте. Обжарьте их 5-7 минут. За время жарки грибы уменьшатся в размере и начнут поджариваться. Снимите их с огня и так же остудите.
ШАГ 4 Куриное филе так же необходимо заранее отварить в кипящей воде около 30 минут. Затем остудить. Остывшее куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Яйца очистите от скорлупы.
ШАГ 5 Салат можно смешать в общем салатнике или аккуратно выложить слоями. Я буду выкладывать его слоями в сервировочном кольце. Поставьте кольцо на тарелку и выложите нарезанную курицу первым слоем. Этот слой и все последующие немного смазывайте майонезом.
ШАГ 6 На курицу выложите слой обжаренных моркови и лука. Каждый слой немного прижимайте, чтобы салат держал форму после снятия кольца.
ШАГ 7 Куриные яйца натрите на крупной терке и выложите следующим слоем.
ШАГ 8 Затем будет идти слой обжаренных грибов.
ШАГ 9 Завершающим слоем выложите сыр, натертый на терке. Снимите с салата сервировочное кольцо. Салат немного охладите и украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат курица грибы морковь яйца на 1000.menu