Салат с красной рыбой помидорами и сыром с фото
Яркий, нежный, настоящее украшение праздничного стола! Салат с красной рыбой помидорами и сыром смотрится на столе невероятно привлекательно. А про вкус и говорить нечего! Ведь рыбные салаты по определению не могут быть невкусными. Гости не раз попросят у вас рецептик.МарияАвтор рецепта
Форель (слабосоленая) | 200 гр |
Твёрдый сыр | 100 гр |
Яйца (крупные) | 3 шт. |
Помидоры | 2 шт. |
Майонез (2-3 ст. л.) | 3 стол.л. |
Петрушка | 7 гр |
Как приготовить салат с красной рыбой помидорами и сыром
ШАГ 1 Как сделать салат с красной рыбой помидорами и сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Красную рыбу можете использовать любую: форель, семгу, кету, нерку, горбушу и т. д. Слабосоленую или копченую. У меня слабосоленая форель.
Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.
ШАГ 2 Слабосоленую рыбу нарежьте мелкими кубиками.
ШАГ 3 Помидоры вымойте, обсушите. Удалите влажную сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
ШАГ 4 Сыр натрите на средней или крупной терке.
ШАГ 5 Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите яйца на белки желтки. Белки натрите на средней терке в миску.
ШАГ 6 Отдельно натрите на терке желтки.
По желанию можете не делить яйца на белки-желтки, а натереть их на треке целиком.
ШАГ 7 Салат можете выкладывать слоями в салатник или сделать более праздничный вариант в кольце.
На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Я делала два порционных салата в кольцах диаметром 10 см.
Первым слоем выложите слабосоленую красную рыбу и полейте ее майонезом.
ШАГ 8 Далее распределите тертые белки и также полейте их майонезом.
ШАГ 9 На белки выложите желтки и также полейте сверху майонезом.
ШАГ 10 Следующим слоем распределите тертый сыр. Сверху смажьте его майонезом.
ШАГ 11 Последним слоем выложите нарезанные помидоры.
Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.
ШАГ 12 Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите.
Украсьте салат петрушкой.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с красной рыбой помидорами и сыром на 1000.menu