Салат с красной рыбой помидорами и сыром с фото

Яркий, нежный, настоящее украшение праздничного стола! Салат с красной рыбой помидорами и сыром смотрится на столе невероятно привлекательно. А про вкус и говорить нечего! Ведь рыбные салаты по определению не могут быть невкусными. Гости не раз попросят у вас рецептик.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат с красной рыбой помидорами и сыром

ШАГ 1
Как сделать салат с красной рыбой помидорами и сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Красную рыбу можете использовать любую: форель, семгу, кету, нерку, горбушу и т. д. Слабосоленую или копченую. У меня слабосоленая форель. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.

ШАГ 2
Слабосоленую рыбу нарежьте мелкими кубиками.

ШАГ 3
Помидоры вымойте, обсушите. Удалите влажную сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

ШАГ 4
Сыр натрите на средней или крупной терке.

ШАГ 5
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите яйца на белки желтки. Белки натрите на средней терке в миску.

ШАГ 6
Отдельно натрите на терке желтки. По желанию можете не делить яйца на белки-желтки, а натереть их на треке целиком.

ШАГ 7
Салат можете выкладывать слоями в салатник или сделать более праздничный вариант в кольце. На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Я делала два порционных салата в кольцах диаметром 10 см. Первым слоем выложите слабосоленую красную рыбу и полейте ее майонезом.

ШАГ 8
Далее распределите тертые белки и также полейте их майонезом.

ШАГ 9
На белки выложите желтки и также полейте сверху майонезом.

ШАГ 10
Следующим слоем распределите тертый сыр. Сверху смажьте его майонезом.

ШАГ 11
Последним слоем выложите нарезанные помидоры. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

ШАГ 12
Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат петрушкой. Приятного аппетита!

Форель Твёрдый сыр Яйца Помидоры Майонез Петрушка