Салат копченая курица корейская морковь яйца с фото

Пикантный салат с курицей и острой морковкой к вашему столу. Делается он очень просто и быстро из самых простых продуктов. Подойдет как для семейного обеда, так и на праздничный стол. К тому же его можно разнообразить, добавив в его состав разные ингредиенты.ЛяличАвтор рецепта

Как приготовить салат копченая курица корейская морковь яйца

ШАГ 1
Как сделать салат копченая курица корейская морковь яйца? Для начала решите, с какой морковкой по-корейски вы будете делать салат. С покупной проще и быстрее, или сделаете сами, что будет вкуснее и намного дешевле. В зависимости от вашего выбора подготовьте ингредиенты. Я всегда делаю такой салат с морковью, которую делаю сама. К тому же это просто и займет всего 10 минут вашего времени. Если не верите, просто приготовьте ее один раз и убедитесь сами.

ШАГ 2
Морковь почистите, и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то сделайте тонкие слайсы при помощи овощечистки и порежьте тонкой соломкой острым ножом. Положите в миску, добавьте в нее соль, сахар и помните руками, чтобы морковь дала немного сока. Затем влейте уксус и перемешайте. Уксус можно взять на свое усмотрение, но учтите, что у них разный процент кислоты, Будьте аккуратны. Соберите морковь горочкой и наверх насыпьте приправу.

ШАГ 3
Растительное масло, без запаха иначе забьете все другие вкусы, очень сильно разогрейте. Тонкой струйкой вылейте масло на специи и перемешайте ложкой. Добавьте тертый чеснок и снова перемешайте, доведите морковь до вкуса. У меня нет конкретных пропорций моркови, делаю исключительно на свой вкус. Но на нашем сайте есть прекрасные рецепты, и вы сможете подобрать тот, который вас устроит. Слейте лишнюю жидкость и можно делать салат.

ШАГ 4
Копченую курицу освободите от костей и удалите кожу. При копчении именно на коже оседает копоть, а нашему организму это совершенно не нужно. Порежьте мясо соломкой и добавьте его в миску с морковью.

ШАГ 5
Яйца предварительно отварите до полной готовности и остудите. Порежьте и добавьте в миску с салатом, они придадут салату мягкость. Яйца варите не более 10-13 минут, тогда они полностью сварятся, но не станут резиновыми. Если яйца плохо чистятся разбейте скорлупу и подержите их немного в кипяченой холодной воде. Вода проникнет вовнутрь, под пленку и скорлупа снимется без проблем.

ШАГ 6
Салат хорошенько перемешайте. Конечно в таком виде он вполне готовый, но ему не хватает свежей нотки.

ШАГ 7
Поэтому вымойте огурец, нарежьте тонкой соломкой и добавьте в миску с салатом.

ШАГ 8
Перемешайте салат и добавьте майонез. Вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт, что, безусловно, намного полезнее.

ШАГ 9
Разложите салат по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита.

Копченая курица Яйца Огурцы Корейская морковь Майонез