Салат Капрезе классический с моцареллой с фото
Итальянская классика на вашем столе! Порадуйте близких! Классический салат Капрезе с моцареллой прост и быстр в приготовлении. Справится с ним даже начинающий кулинар. Благодаря нежному вкусу и текстуре моцареллы салат получается невероятно вкусным.МарияАвтор рецепта
| Помидоры | 2 шт. |
| Моцарелла (1 крупный шарик) | 100 гр |
| Базилик | 20 гр |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
| Бальзамический уксус | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | 0.2 чайн.л. |
| Соль | 0.2 чайн.л. |
Как приготовить салат капрезе классический с моцареллой
ШАГ 1 
Как сделать итальянский классический салат Капрезе с моцареллой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они могут расползтись в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Вместо уксуса можно использовать бальзамический крем-соус. Он более вязкий по консистенции и мягкий по вкусу.
ШАГ 2 
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
ШАГ 3 
Шарик моцареллы выньте из рассола, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Чем тоньше нарежете, тем вкуснее получится салат. Вообще тонкая нарезка для этого салата очень много значит.
ШАГ 4 
На блюдо немного внахлест выложите, чередуя, кружочки помидоров, моцареллы и листочки базилика. Можно уложить так, как у меня, а можно по кругу.
ШАГ 5 
Сбрызните всё оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Салат Капрезе готов. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат Капрезе классический с моцареллой на 1000.menu