Салат с кальмарами, курицей с фото
Неожиданное сочетание кальмаров и курицы дает восхитительный результат. Замечательный салат! Готовится сравнительно быстро и очень легко, хорош охлажденным. Курица и мясо кальмара друг друга хорошо дополняют, создавая неповторимый вкус. Салат вкусный и питательный. За эти качества мужчины его оценят непременно, да и милых дам он не оставит равнодушными, будьте уверены! Больше не буду расписывать его достоинства. Вы просто сами попробуйте это блюдо!мама сладкоежекАвтор рецепта
| Куриное филе (уже готового получается 300 г, сырого берем 600 г, уваривается вдвое) | 600 гр |
| Кальмары (уже готовых получается 300 г, мороженных берём 600 г, увариваются вдвое) | 600 гр |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Лук репчатый (крупный) | 1 шт. |
| Майонез | 200 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 0.5 чайн.л. |
| Уксус | 0.5 чайн.л. |
| Салат-латук (для украшения) | 30 гр |
| Лимоны (для украшения) | 1 шт. |
| Укроп (4-5 веточек (не обязательно)) | 20 гр |
Как приготовить салат с кальмарами, курицей
ШАГ 1 
Продукты, которые нам нужны для приготовления салата с курицей и кальмарами. Филе курицы уже отварено и охлаждено, кальмары тоже.
ШАГ 2 
Отваренные вкрутую яйца, очищенные от скорлупы, нарезаем крупными кубиками.
ШАГ 3 
Крупную луковицу шинкуем тонкими полукольцами.
ШАГ 4 
Присыпаем нарезанный лук сахаром, сбрызгиваем уксусом. Обминаем руками, отжимаем. Образовавшийся сок содержит горечь. Сливаем его.
ШАГ 5 
Предварительно отваренное до готовности с солью и специями (по вашему усмотрению; я брала чёрный перец горошком и лавровый лист) и уже остывшее куриное филе нарезаем средними кубиками.
ШАГ 6 
Быстро отваренные (не более 2-х минут после закипания, иначе они обратятся в резину :((( ) и остывшие тушки кальмаров нарезаем полосочками наискосок.
ШАГ 7 
Все подготовленные ингредиенты смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу. Ещё я добавила чуть-чуть мелко порезанного укропа (не кладите его много).
ШАГ 8 
Выкладываем готовый салат на плоское блюдо, формируя купол, украшаем листьями салата, тонко нарезанными ломтиками лимона, зёрнами граната. Или как-нибудь иначе, пусть Вам подскажет фантазия!
Вуаля! Салат с кальмарами и курицей готов.
Зовите гостей и спрячьте этот соблазн до их прихода подальше в холодильник.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с кальмарами, курицей на 1000.menu