Салат кальмары крабовые палочки яйцо с фото

Вкуснейшее блюдо для любителей морепродуктов! Салат кальмары крабовые палочки яйцо готовится очень быстро, даже с учетом варки продуктов. Им можно быстро перекусить, можно подать на ужин, а можно и на праздничный стол. Самое главное — правильно отварить кальмара, чтобы он остался мягким.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат кальмары крабовые палочки яйцо

ШАГ 1
Как сделать салат кальмары крабовые палочки яйцо? Подготовьте продукты. Кальмары подойдут любые — и очищенные, и нет. Замороженные предварительно разморозьте. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Яйца предварительно отварите и остудите. Крабовые палочки выбирайте вкусные, качественные. Луковицу возьмите любую, у меня красная.

ШАГ 2
Отварите кальмары. Если они не потрошеные, то удалите внутренности. Не забудьте убрать хитиновую пластину. Вскипятите в кастрюле воду, добавьте в нее соль. Опустите в кипящую воду тушки кальмаров. Пленочка, которая их покрывает, сразу свернется. Варите их ровно две минуты — от долгой варки кальмары станут резиновыми.

ШАГ 3
Переложите тушки в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Когда кальмары остынут, промойте их, чтобы смыть остатки свернувшейся пленки.

ШАГ 4
Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

ШАГ 5
Промойте перья лука под холодной водой — так он не будет горчить. Оставьте лук в сите, чтобы стекла вода.

ШАГ 6
Крабовые палочки очистите от пленок. Нарежьте их крупными кусками.

ШАГ 7
Остывшие и очищенные яйца также крупно нарежьте.

ШАГ 8
Тушки кальмара обсушите и нарежьте соломкой.

ШАГ 9
Сложите все ингредиенты в салатник. Можете посолить их по вкусу, учитывайте только, что майонез уже содержит соль.

ШАГ 10
Заправьте салат майонезом, перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 11
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Кальмары Яйца Лук репчатый Крабовые палочки Майонез