Салат кальмары с крабовыми палочками и огурцом с фото

Свежий и лёгкий, обязательно понравится всей семье! Салат кальмары с крабовыми палочками и огурцом — вариант всеми любимого крабового салата. Только готовится он без риса и с добавлением кальмаров. Они делают вкус салата более насыщенным и интересным.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат кальмары с крабовыми палочками и огурцом

ШАГ 1
Как сделать салат кальмары с крабовыми палочками, огурцом, кукурузой и яйцом? Подготовьте продукты. Кальмары предварительно разморозьте и выпотрошите. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Яйца — отварите и остудите. Как правильно сварить яйца читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

ШАГ 2
Отварите кальмары. Вскипятите в кастрюле воду, добавьте в нее соль. Опустите в кипящую воду тушки кальмаров. Пленочка, которая их покрывает, сразу свернется. Варите их ровно две минуты — от долгой варки кальмары станут резиновыми.

ШАГ 3
Переложите тушки в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Когда кальмары остынут, промойте их, чтобы смыть остатки свернувшейся пленки.

ШАГ 4
Обсушите тушки и нарежьте тонкой соломкой.

ШАГ 5
Крабовые палочки очистите от пленки. Разрежьте каждую палочку вдоль пополам, а затем поперек, чтобы получилась тонкая соломка.

ШАГ 6
У огурца отрежьте кончики. Нарежьте огурец сначала на продольные полоски, а затем тонкой соломкой.

ШАГ 7
Остывшие и очищенные яйца нарежьте также соломкой.

ШАГ 8
Сложите все нарезанные ингредиенты в миску. Добавьте кукурузу.

ШАГ 9
Заправьте салат майонезом. Можете посолить его, я в салаты с майонезом соль не добавляю. Перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 10
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Кальмары Огурцы Яйца Крабовые палочки Кукуруза консервированая Майонез