Салат кальмар яйцо майонез огурец с фото

Наивкуснейший, из обычных продуктов, на каждый день! Салат кальмар яйцо майонез огурец - простой, но при этом необыкновенно лёгкий и освежающий! Его можно готовить хоть каждый день! И на праздничном столе он не застоится.АннаАвтор рецепта

Как приготовить салат кальмар яйцо майонез огурец

ШАГ 1
Как сделать салат кальмар яйцо майонез огурец? Огурцы возьмите свежие. Яйца хорошо вымойте, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии, и отварите их в подсоленной воде примерно 7-10 минут. Для заправки салата я буду использовать майонез. Майонез можно приготовить самостоятельно. О том, как правильно выбирать и варить яйца, а так же интересные рецепты майонеза, можно прочитать в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

ШАГ 2
Кальмары разморозьте, очистите от шкурки, удалите хребты, внутренности. Промойте каждую тушку под холодной водой. В кастрюле вскипятите воду, опустите в неё тушки кальмара на 1-2 минуты и достаньте, выложив в тарелку. Дайте кальмарам полностью остыть. Варить долго кальмары не стоит, иначе они станут жёсткими. Узнать все тонкости размораживания и выбрать идеальную кастрюлю, можно с помощью отдельных статей, ссылки внизу под шагами.

ШАГ 3
Подготовьте глубокую миску или салатник. Остывший кальмар порежьте соломкой и сложите в миску. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками. Я в данном случае выбираю нарезку соломкой. На мой взгляд, с такой нарезкой салат смотрится более аппетитно.

ШАГ 4
Яйца очистите от скорлупы и порежьте соломкой. Добавьте нарезанные яйца в миску к кальмарам. Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

ШАГ 5
Свежие огурцы промойте холодной проточной водой, срежьте кончики и порежьте соломкой. Если кожица у них не грубая, не повреждена и не горькая, то срезать её не нужно. Добавьте нарезанный огурец в салатник.

ШАГ 6
Свежую зелень укропа промойте под проточной холодной водой и стряхните лишнюю жидкость, порежьте и добавьте в салат. Рекомендую взять тонкие побеги и листья, толстые стебли оставьте, например, для супа.

ШАГ 7
Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте на соль, при необходимости посолите и перемешайте.

ШАГ 8
Готовый салат подавайте сразу к столу. Подойдет в качестве полноценного лёгкого ужина, а также к повседневному или праздничному меню. Приятного аппетита!

Кальмары Яйца Огурцы Укроп Майонез Соль