Салат из яблока, моркови и сыра с фото

В этот раз я решила приготовить очень простой, быстрый и полезный салат из яблок, свежей моркови, сыра и вареных яиц. Этот же салат встречала на просторах интернета под названием Французский салат "15 минут".

Впервые я попробовала его на одном из семейных праздников и мне очень понравилось это сочетание продуктов. Я неоднократно воспроизводила этот салат дома, а теперь хочу поделится им с вами.

В оригинальном рецепте использовали заправку на основе майонеза и сметаны. Я решила воспроизвести близкий к оригиналу вариант, поэтому сегодня у нас домашний майонез и свежая сметана, но вместо них можно использовать натуральный йогурт без добавок или сливочный сыр.

Кроме того, в заправку можно добавлять чеснок, карри, паприку, мускатный орех, душистый молотый перец и другие пряности на ваш вкус.

Как приготовить салат из яблока, моркови и сыра

ШАГ 1
Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками.Вместо репчатого лучше использовать салатный, крымский или любой другой сладкий сорт лука, а можно обойтись и вовсе без него.

ШАГ 2
Так как лук у меня самый обычный, к тому же экземпляр попался весьма острый, я залила его ледяной водой и убрала в холодильник на 10 минут.Можно предварительно замариновать лук любым удобным для вас способом или ошпарить его кипятком.

ШАГ 3
Приготовим нашу заправку.Сметану, майонез, соль и черный молотый перец соединить в подходящей емкости.По вкусу можно добавить чеснок, карри, паприку, душистый перец, мускатный орех, измельченную зелень или любые другие добавки на ваше усмотрение.

ШАГ 4
Хорошо перемешиваем нашу заправку, пробуем и, при необходимости, доводим до нужного вкуса.

ШАГ 5
Яблоки очистить от шкурки и удалить сердцевину.Чтобы яблоки не темнели их можно сбрызнуть лимонным соком.

ШАГ 6
С лука слить всю жидкость.На дно блюда или тарелки кладем подготовленный лук.

ШАГ 7
На крупной терке натираем одно яблоко и формируем из него слой.Поверх яблок делаем сеточку из заправки.Для удобства заправку лучше всего налить в пакет и срезать один из уголков.

ШАГ 8
Теперь натираем два вареных яйца, так же на крупной терке и делаем сеточку из заправки.

ШАГ 9
Морковь натираем на средней терке. Для этого слоя нам понадобится одна сырая морковь.Сверху наносим сеточку из заправки.

ШАГ 10
Твердый сыр натереть на средней терке и сформировать очередной слой, используем около половины сыра.Опять наносим сеточку из заправки.

ШАГ 11
Далее повторяем каждый слой.Яблоко на крупной терке и заправка.Вареные яйца на крупной терке и заправка.Морковь на средней терке и заправка.

ШАГ 12
Последним идет слой твердого сыра.При желании можно украсить салат по своему вкусу.Я готовила салат для обычного домашнего ужина, поэтому не стала его особо украшать.

ШАГ 13
Салат из яблок, свежей моркови, сыра и вареных яиц готов.Прекрасное дополнение к блюдам из мяса или птицы.

вареное яйцо майонез морковка морковный салат репчатый лук салат с морковью салат с сыром салат с яблоком сметана твердый сыр яблоки