Салат из вареной картошки с фото

Потрясающе вкусный и самый простой в приготовлении! Этот салат из вареной картошки - настоящее открытие для любителей картофельных блюд. В сочетании с маринованным в винном уксусе луком, с добавлением ароматного нерафинированного масла, салат получается запоминающимся. На обед или ужин для всей семьи!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить салат из вареной картошки

ШАГ 1
Как сделать салат из отварной картошки с маринованным луком? Первым делом подготовьте все указанные по списку ингредиенты. Масло возьмите нерафинированное, именно оно придаёт готовому блюду особую изюминку.

ШАГ 2
Отварите картофель. Для этого клубни тщательно вымойте, чтобы убрать остатки земли. Отправьте картошку в подходящую по размеру кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения, далее пламя убавьте до умеренного и варите картофель под полузакрытой крышкой до готовности. Время отваривания зависит от размеров клубней и от сорта картофеля. В среднем вам потребуется от 10 до 20 минут.

ШАГ 3
Проверить готовность можно с помощью зубочистки. Кипяток слейте и остудите картошку. Очистите клубни от кожуры.

ШАГ 4
Приготовьте ароматную заправку. В глубокую небольшую тарелку влейте нерафинированное подсолнечное масло, винный уксус и добавьте молотый душистый перец.

ШАГ 5
Лук очистите от кожуры. Для яркости готового блюда я использовала красный салатный лук. Вы можете взять обычный репчатый. Лук нарежьте тонкими полукольцами или четверть кольцами. Отправьте лук к маслу с уксусом.

ШАГ 6
Всё тщательно перемешайте и оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время лук промаринуется и напитается ароматами подсолнечного масла.

ШАГ 7
Остывший картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками, как вам более нравится. Не режьте картошку слишком мелко, иначе салат будет выглядеть как каша. Отправьте картофель в глубокую салатницу и посолите по вкусу.

ШАГ 8
Следующим шагом добавьте маринованный лук с маслом и уксусом.

ШАГ 9
Зелень ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Я для салата взяла перья зелёного лука, укроп и зелень чеснока.

ШАГ 10
Всё тщательно перемешайте и дайте настояться салату около 10 минут. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

ШАГ 11
Готово, можно подавать!

Картошка Лук Винный уксус белый Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый Зелень