Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком с фото

Готовим салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком. Когда-то эта закуска-салат из свеклы, плавленого сыра, орехов и чеснока была настолько популярна, что её можно было увидеть не только за праздничным столом, но и в обычные дни.

Изюминкой этого блюда является плавленый сыр, который делает привычный салат из свеклы, орехов и чеснока не только более сытным, но и более пикантным.

Пару слов об ингредиентах для салата

Время приготовления свеклы дано условно. Оно зависит от величины и сорта корнеплода. При желании свеклу можно завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180oС в течение 60-80 минут.

Для закуски лучше всего подойдет плавленый сыр типа «Дружба», а майонез желательно взять высокой жирности (67%).

Из большого количества других закусок хотелось бы отметить закуску из кабачков с сыром и чесноком или сырную закуску на чипсах.

Как приготовить салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

ШАГ 1
Свеклу отварить в течение 1 часа до мягкости и положить в холодную воду на 15–20 минут.Также свеклу можно испечь в духовке, завернув в фольгу.

ШАГ 2
Очистить свеклу и натереть на тёрке со средними отверстиями.

ШАГ 3
Ядра грецких орехов измельчить.Можно воспользоваться мельницей для чеснока.

ШАГ 4
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или измельчить на мельнице для чеснока.

ШАГ 5
Плавленый сырок натереть на средней терке.

ШАГ 6
Соединить свеклу, сыр, чеснок и орехи.

ШАГ 7
Смесь посолить по вкусу и перемешать.

ШАГ 8
Массу заправить майонезом.

ШАГ 9
Закуску перемешать.

ШАГ 10
При подаче можно посыпать салат измельчёнными орехами и украсить зеленью.

вареная свекла грецкие орехи майонез плавленый сыр свекла чеснок